Пълнени домати с кайма и ориз печени на фурна

Продукти:
- 6 домата
- 350 г кайма
- 2 1/2 к.ч. ориз
- 1/2 к.ч. олио
- 2 1/2 к.ч. вода
- 1/2 връзка магданоз
- 1 глава лук
- 1 глава червен лук
- черен пипер
- червен пипер
- сол
Рецепта:
Доматите (6 бр) се измиват и капачетата им се отрязват и оставят настрани. Вътрешността на доматите се издълбава с помощта на малка лъжичка. Ситно нарязаният лук (1 глава) се запържва в олиото (1/2 к.ч.) до получаването на златист цвят, добавя се каймата (350 г), посолява се на вкус, слага се черен и червен пипер.
Накрая се добавя оризът (2 1/2 к.ч.) и вътрешността от доматите, нарязана на ситно.
Пържи се около 2 минути, след което се добавя вода (2 1/2 к.ч.) и се задушава, докато тя се изпари.
Поръсва се със ситно нарязан магданоз (1/2 връзка) и с получената смес се пълнят доматите.
Поставят се капачетата на доматите и се пекат на 200 градуса до пълна готовност.
Време за приготвяне:
30 минутиХранителни стойности:
Порция | 282 г |
Калории | 329 кал |
Белтъчини | 13 г |
Мазнини | 19 г |
Въглехидрати | 28 г |
Холестерол | 42 мг |