Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел запечен на фурна
Продукти:
Рецепта:
Тиквичките (600 г) се измиват, подсушават се и се настъргват на едрото ренде. Посоляват се и се оставят настрани да пуснат сока си. След това се отцеждат много старателно.
В купа се смесват отцедените тиквички, яйцата (2 бр), натрошеното сирене (100 г) и настърганият кашкавал (100 г).
Приготвя се сос Бешамел, като за целта в тиган се запържва брашното (2 с.л.) с олиото (4 с.л.) и щом брашното леко покафенее, постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко (1 ч.ч.). Щом сосът се сгъсти, се добавя към сместа с тиквичките. Всичко се разбърква много старателно и се разпределя в тавичка.
Огретенът се поставя във фурна при 180 градуса и се пече до готовност. Запеканката е готова щом хване златиста и апетитна коричка.
Огретенът от тиквички се сервира охладен, но и топъл е много апетитен.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 200 г | |
| Калории | 224 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 18% |
| Мазнини | 16 г | 64% |
| Белтъчини | 11 г | 20% |
| Холестерол | 99 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)
Огретен с тиквички и сирене
Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)
Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел
Тиквички огретен на фурна с яйца, мляко, кашкавал и сирене
Тиквичките се нарязват на тънки кръгчета.
Лесни печени тиквички на фурна със сирене и копър (огретен)
Тиквичките се измиват и нарязват на тънки колелца.
Огретен от тиквички, гъби, сирене и кисело мляко
Тиквичките се нарязват на кръгчета....Огретенът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.
Огретен от тиквички с яйца, сирене и прясно мляко на фурна
Тиквичките се нарязват на кръгчета, посоляват се и се запържват в силно сгорещено олио....Огретенът се пече в умерена фурна до готовност.
Огретен от спанак, картофи, тиквички, грах, извара, мляко и яйца
Тиквичките се обелват и се настъргват.
Огретен с тиквички и сирене
Тиквичките се нарязват на по-едри кубчета и се задушават във вряща подсолена вода, докато леко омекнат.
Огретен от настъргани / рендосани тиквички със сирене, яйца и грис запечен на фурна
Тиквичките се настъргват на едрото ренде, посоляват се и се оставят в гевгир да се отцедят.
Огретен с тиквички, кайма, сметана, кашкавал и маслини
Тиквичките се измиват и се обелват.
Лесен картофен огретен с патладжани, тиквички, домати, сирене, извара и кашкавал печен на фурна
Патладжаните, тиквичките и картофите се нарязват на кръгчета с дебелина 0.
Огретен от тиквички със сирене, яйца, грис, копър и магданоз на фурна
Тиквичките се настъргват и се оставят да се отцедят.