Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел

Огретен от тиквички, яйца, сирене и кашкавал със заливка от сос Бешамел - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тиквичките (600 г) се измиват, подсушават се и се настъргват на едрото ренде. Посоляват се и се оставят настрани да пуснат сока си. След това се отцеждат много старателно.

В купа се смесват отцедените тиквички, яйцата (2 бр), натрошеното сирене (100 г) и настърганият кашкавал (100 г).

Приготвя се сос Бешамел, като за целта в тиган се запържва брашното (2 с.л.) с олиото (4 с.л.) и щом брашното леко покафенее, постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко (1 ч.ч.). Щом сосът се сгъсти, се добавя към сместа с тиквичките. Всичко се разбърква много старателно и се разпределя в тавичка.

Огретенът се поставя във фурна при 180 градуса и се пече до готовност. Готов е, щом хване златиста и апетитна коричка.

Огретенът от тиквички се сервира охладен, но и топъл е много апетитен.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 200 г
Калории 224 кал
Въглехидрати 10 г 18%
Мазнини 16 г 64%
Белтъчини 11 г 20%
Холестерол 99 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Класически бял сос Бешамел с прясно мляко (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Огретен с тиквички и сирене

Домашна лазаня Болонезе с готови кори, кайма, канела, домати, кашкавал и сос Бешамел (най-вкусната)

Канелони със сирене, шунка, доматен сос и Бешамел

Тиквички огретен на фурна с яйца, мляко, кашкавал и сирене

Тиквичките се нарязват на тънки кръгчета.

Лесни тиквички на фурна със сирене и копър (огретен)

Тиквичките се измиват и нарязват на тънки колелца.

Огретен от тиквички, гъби, сирене и кисело мляко

Тиквичките се нарязват на кръгчета....Огретенът се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Огретен от тиквички с яйца, сирене и прясно мляко на фурна

Тиквичките се нарязват на кръгчета, посоляват се и се запържват в силно сгорещено олио....Огретенът се пече в умерена фурна до готовност.

Огретен с тиквички и сирене

Тиквичките се нарязват на по-едри кубчета и се задушават във вряща подсолена вода, докато леко омекнат.

Огретен от настъргани / рендосани тиквички със сирене, яйца и грис запечен на фурна

Тиквичките се настъргват на едрото ренде, посоляват се и се оставят в гевгир да се отцедят.

Лесен картофен огретен с патладжани, тиквички, домати, сирене, извара и кашкавал печен на фурна

Патладжаните, тиквичките и картофите се нарязват на кръгчета с дебелина 0.

Огретен от тиквички със сирене, яйца, грис, копър и магданоз на фурна

Тиквичките се настъргват и се оставят да се отцедят.

Огретен с ориз, зеленчуци (червена чушка, тиквички), риба тон от консерва и кашкавал на фурна

В тенджера се затопля олиото и се запържва нарязаните лук, чушката, тиквичките и ориза.

Коментари:

Автор Мнение

Лидия Наумова

2013-02-12 03:51:08

Vera E Baci

2013-10-24 11:32:07

ПРЕКРЕСЕН   ОГРЕТЕН   АС ГО ПРАВИХ И ИЗЛЕЗЕ ВКУСЕН МА МНИГО ВКУСЕН БЛАГОДАРЯ

galinpetkov

2014-07-21 16:17:43

Само едно важно уточнение - Бешамел се прави с масло и съвсем малко растителна мазнина, за да не прегори маслото.

fleen

2014-10-13 12:23:11

Аз го сготвих без Бешамел, но пък добавих карфиол и стана много хубав.

Ivanka Miteva

2016-07-21 18:31:13

Съобщението е изтрито (2016-07-21 18:33:51)