Лесни пържени пилешки дробчета в брашно с лук и масло по селски
Продукти:
- 800 г пилешки дробчета
- 2 глави лук
- 30 мл. олио
- 30 г масло
- 50 г брашно
- 1 ч.ч. прясно мляко
Рецепта:
Пилешките дробчета се измиват, отцеждат се и се накисват за два час в прясно мляко. Отцеждат се старателно и се подсушават с кухненско руло.
Пилешките дробчета се овалват в брашното и се пържат в сгорещената мазнина на порции. След това се поставят в съд капак.
В същата мазнина се сотира нарязаният на полумесеци лук. Щом се карамелизира се слага в тенджерата при дробчетата и се разбъркват. Ястието се посолява и сервира.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 346 г | |
| Калории | 471 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 21% |
| Мазнини | 23 г | 45% |
| Белтъчини | 40 г | 35% |
| Холестерол | 903 мг |
Сподели:
