Сходни ястия:

По-общо:

Пилешките дробчета, заедно с пуешките и патешките, са едни от най-добрите източници на витамините от група В. Съдържат във високи количества витамини В12, В9, В2, В5, както и витамини А и С. Едва 10 грама са достатъчни, за да задоволят дневната необходимост на човека от фолиева киселина (витамин В12), а 100 грама от продукта съдържат дневната доза от всички витамини от групата В. Дробчетата са добър източник и на селен, желязо, мед, фосфор и витамин холин. Те са богати на белтъчини и почти не съдържат въглехидрати. Не съдържат голямо количество мазнини (едва 4 грама на 100 грама), но имат високо съдържание на холестерол. От гледна точка на калоричност са сравними с пилешките гърди т.е. считат се за нискокалорична храна.

Приготвят се по разнообразни начини - пържени, запечени със зеленчуци или ориз, смлени на домашен пастет, на тиган, в гювече с домати и лук. Може да се използват печени като добавка към зелени салати.

Рецепти с пилешки дробчета

95 резултата

Лесни пържени пилешки дробчета в брашно с лук и масло по селски

Продукти:

Калроии и макроси:

471 ккал. 24г въглехидрати, 40г протеини и 23г мазнини
21% / 35% / 45%

Рецепта:

Пилешките дробчета се измиват, отцеждат се и се накисват за два час в прясно мляко. Отцеждат се...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

bg Лукът и гъбите се нарязват на полумесеци, а морковите - на тънки ивички.

Сочни пилешки черни дробчета, запържени в масло и задушени в прясно мляко и ракия на тиган

Пилешките дробчета се размразяват (ако не са пресни), измиват и подсушават.

Пържени пилешки дробчета по селски с моркови, чушки, лук и домати

Пилешките дробчета се овалват в брашното и се пържат в олиото за няколко минути.

Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски

След това към тях се добавят дробчетата и се запържват леко от всички страни, докато променят цвета си.

Печено копривщенско гювече с пилешки дреболии (дробчета, сърца), бяло месо от филе и доматено пюре по селски на фурна

Гювечетата се пълнят с пилешко месо, нарязано на малки кубчета, пилешки сърца и дробчета.

Бързи и лесни запечени на тиган пилешки дробчета с доматен сос

Пилешките черни дробчета се изпичат на тиган без мазнина.

Задушени пилешки дробчета с масло, лук, гъби и бяло вино на тиган

Чесънът се намачква.

Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиган

Маслото и олиото се загряват в тиган.

Вкусни печени пилешки дробчета на фурна с доматен сос, гъби и лук в тава на фурна

Прибавят се измитите и отцедени пилешки дробчета и се запържват от всички страни за няколко минути....Пече се в умерена фурна до извиране на доматения сос.

Дроб чорба от пилешки дробчета и воденички с фиде или ориз и застройка от кисело мляко и яйца

Щом заври, се добавя фиде или ориз и се котлонът се намалява....В подсолена вода се сваряват пилешките дробчета и воденички.

Варени пилешки дробчета по манастирски с манатарки

Дробчетата, след като се измият и подсушат, се обръщат в горещото олио.

Зелена салата от айсберг с пилешки дробчета, пресен зелен лук, сусам и кедрови ядки

Поставя се в купа и към нея се прибавят ситно нарязаният зелен лук, зехтинът, солта и лимоновият сок.

Лесни пилешки дробчета на фурна с консервирани домати и лук в глинен гювеч

Задушава се в олиото до омекване в дълбока тенджера, което отнема около 5 минути.

Печени пилешки дробчета с гъби, пресен лук, домати и чушки по селски в тава на фурна

Сервира се горещо и по желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Добавят се пилешките дробчета и накълцания чесън....Слага се мащерка и се налива червеното вино.

Пилешки дробчета мариновани в бира, мед и соев сос, панирани в корнфлейкс, брашно и бира

След това се овалват в натрошения или смлян в кухненски робот корнфлейкс и се изпържат в загрята мазнина до златист загар.

Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)

Подправят се с черен пипер и сол на вкус.

Салата айсберг с дробчета и чери домати

Овкусяват се със сол и черен пипер и се пекат с масло от двете страни до пълна готовност.

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Добавят се пресованите скилидки чесън и лукът, нарязан на полумесеци....В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него за 3 минути при силен огън се запържват пилешките дреболии.

Мусака от ориз с пилешки дробчета, зелен лук и заливка с кисело мляко и яйца печена на фурна

Пилешките дробчета се пускат за 5 мин във вряща вода.

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

Олиото се овкусява с червен пипер и сол.

Пилешка дроб чорба (супа) с фиде, кисело мляко и мащерка

Вари се 10-12 минути и се сваля от огъня.

Пълнено пиле с ориз и дробчета / дреболии на фурна

В олиото се задушава до омекване ситно нарязаният лук, а след това се прибавя оризът.

Пълнено коледно пиле с ориз и дробчета, печено в тава с кисело зеле на фурна

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в тиган с малко олио, докато омекне.

Вкусна супа (чорба) с пилешки дреболии - дробчета, сърца и воденички с картофи, фиде и застройка

По време на варенето пяната се отстранява и дреболиите се оставят да се сварят напълно на по-слаб огън.

Печени пилешки дробчетa с гъби, картофи, кашкавал и масло в гърне (гювеч) на фурна

На дъното на гърнето се сипва разтопеното краве масло и се нареждат на слоеве дробчета, картофи и гъби....Пилешките дробчета се сваряват до полуготовност и се нарязват на половинки....Ястието се поръсва със ситно нарязан риган, оронена чубрица, смлян черен пипер и сол.

Пържени / задушени пилешки дробчета с ориз, къри, лук и сметана на тиган

Оризът се сварява предварително, така че да остане леко хрупкав.

Яхния с пилешки дробчета, грах и лук

Котлонът се намалява и ястието се оставя да къкри до готовност.

Панирани пилешки черен дроб накиснат в прясно мляко по селски в брашно с чушки, домати и лук

В същата мазнина, в която са се готвили дробчетата, се задушават зеленчуците – нарязаният на полумесеци лук, ситно нарязаните чушки и домати.

Пържени пилешки дробчета в брашно запечени с гъби печурки, лук, чесън и бяло вино в гърне (гювеч) на фурна

В останалото сгорещено олио се изпържват ситно нарязания лук и нарязаните на парченца гъби.

Печени пилешки дробчета с гъби и чушки по селски в тава на фурна

Изпичат се за 20 минути на умерена фурна.

Печени пилешки дробчета с гъби, домати и сирене и заливка от яйца и кисело мляко в йенско стъкло на фурна

Пече се още 15 минути.

Пържени пилешки дробчета с лук, зелени и червени чушки

Пържените пилешки дробчета се оставят на тих огън, докато течността изври.

Пилешки дробчета панирани в галета печени на фурна

Поливат се с останалото олио и се пекат във фурна на умерена температура до златист загар.

Пилешки дробчета задушени в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна по селски с домати, лук и моркови

Поръсват се със сол, терен пипер, чубрица и малко зехтин или олио.

Пилешки дробчета с масло, сметана и бира на фурна

Отгоре се разпределя нарязаното масло и тавата се покрива с фолио.

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

След това се запичат във фурната.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Отгоре се намазва с меко масло и се завива на руло.

Мусака с пилешки дробчета, лук, чушки и гъби в йенско стъкло / тенджера на фурна

Поръсват се част от подправките и върху лука се разполагат дробчетата.

Пилешка дроб сарма с дробчета, бяло месо, праз лук, гъби, ориз, джоджен и заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Когато оризът стане прозрачен, прибавят нарязаните дробчета, пилешкото филе, печурки и джодженът.

Пържени пилешки дробчета с къри, лук и сметана на тиган

В дълбок тиган на бавен огън се задушават ситно накълцаните лук и люта чушка.

Пилешки дробчета с пресен лук и доматен сок в гювече

Добавят се обелените картофи и морков, нарязани на кубчета.

Пържени пилешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, пресен лук, масло и чесън на тиган

Овкусяват се със сол и пипер и се разбъркват.

Супа от ориз и пилешки дреболии – дробчета, воденички, крилца и шийка със застройка от запържено брашно, прясно мляко и яйце

Дреболиите се измиват, заливат се с вода, към тях се добавя сол и се оставят да се варят до омекване.

Чорба / супа от пилешки дробчета с ориз, лук, моркови и домати от консерва

Щом водата заври, към супата се добавя оризът и се овкусява със сол, пипер и чубрица.

Печени пилешки черни дробчета с лук, домати, соев сос, бира и канела в йенска тенджера (съд) на фурна

Ястието се залива с бира и соев сос и се пее в умерена фурна, докато течността се изпари и остане само на мазнина.

Чорба / супа от пилешки дробчета, домати от консерва и зеленчуци с фиде и застройка от яйце

Пилешките дробчета се нарязват и се задушават в маслото, заедно с нарязаните на ситно лук и чесън.

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Ястието се разбърква и се оставя да къкри на слаб огън, докато остане на мазнина.

Бързи печени пилешки дробчета с гъби, пресен зелен лук, чушки, лук, майонеза и кашкавал на фурна

Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Печени пилешки сърца и дробчета с ориз на фурна

Ястието се овкусява с черен пипер, сол и чубрица.

Печени пилешки дробчета със спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Ястието се пече 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Юфка с пържени пилешки дробчета, лук, готварска сметана и соев сос

Прибавя се сметаната, разбитото яйце и соев сос, разбърква се и се пържи, докато яйцето е готово.

Чорба от пилешки дробчета

Дробчетата се измиват и пасират, заедно с чесъна и малко вода.

Пилешки дробчета със сурова наденица, лук, мед и бира печени в плик на фурна

Печени пилешки дробчета по селски на сач със зелени чушки, кисели краставички, лук и бяло вино

Прибавят се накълцаните чесън и кисели краставички и се налива бялото вино.

Яхния от пилешки дробчета с ориз, гъби и черни маслини в тенджера

Ястието се оставя да се задуши на слаб огън.

Пържени пилешки дробчета по селски с лук, чушки и магданоз

Лукът се реже на полумесеци, а чушките на големи парчета.

Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Кафевият ориз се сварява, а зеленчуците се нарязват и се слагат в тава.

Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурна

Дроб сармата се разбърква и се подправя със сол, черен пипер и джоджен.

Мусака с пилешки дробчета, лук, моркови, чушки, домати и червено вино в глинен съд

Оставят се в гевгир да се отцедят много добре.

Бирено мезе с пилешки дробчета, гъби, шунка и топено сирене

Мезето се поръсва с чубрица, черен пипер и сол на вкус и отгоре се разпределят топеното сирене и маслото.

Пържени пилешки дробчета с чери домати, бекон и лук на тиган

Когато се запържват, се добавят оцет, сол и черен пипер.

Пържени пилешки дробчета със заквасена сметана, бекон, гъби и кисели краставички

Ястието се разбърква и се сваля от котлона.

Печени пилешки дробчета с майонеза и бира в тава на фурна

Пилешките дробчета се посоляват.

Печени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на фурна

Пържат се отделно и се вадят от тигана настрана първо гъбите, после лукът, заедно с чесънът, а накрая и дробчетата - докато придобият леко златист цвят от всички страни.

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Дробчетата се изпържват и смилат.

Супа / чорба от пилешки дреболии с домати от консерва, фиде и застройка от яйце

Пилешките дреболии, без дробчетата, се нарязват на ситно и се поставят в тенджера.

Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)

Прехвърля се в гювеч и се поръсва с накълцаните магданоз, пресен чесън и зелен лук.

Пилешки дробчета по италиански с лук, домати и сирене моцарела печени на фурна

Добавя се нарязаната глава лук и също се запържва.

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Поръсва се със ситно нарязан пресен магданоз и се оставя на топлия котлон още 5 минути.

Гюзлеми - банички от сръбски къпани кори с плънка от пилешки дробчета, кашкавал, праз лук и картофи

Маслото се разтопява в тиган и в него се запържва нарязаният на ситно праз лук и пилешките дробчета.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

В получения от готвенето сос се слагат нарязаният лук, бейби царевиците (разрязани на две) и стритият чесън.

Панирани пилешки дробчета с корнфлейкс

Всяко пилешко дробче се разделя на две и се почиства от ципите.

Гювеч с пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички), хапки бяло месо от филе и доматено сос и печени чушки по селски на фурна

Пилешкото месо се нарязва на хапки и заедно с дробчетата, воденичките и сърцата се поставя в глинен гювеч.