Пържени пилешки дробчета по селски с лук, чушки и магданоз

Рецепта:

Дробчетата се измиват и се оставят в гевгир да се отцедят. Лукът се реже на полумесеци, а чушките на големи парчета. В дълбок тиган се запържват дробчетата за няколко минути. Изваждат се с решетъчна лъжица и в същата мазнина се задушават зеленчуците. По желание се добавят и люти чушки. Когато зеленчуците омекнат, се добавят обелените и нарязани на ситно домати. Сосът се оставя да къкри и в него се добавят подправките. Накрая се добавят дробчетата и ситно нарязан магданоз. След няколко минути ястието се посолява и се се сервира.