Рецепти за пилешки, телешки и свински дроб по селски

25 резултата

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

386 ккал. 30г въглехидрати, 31г протеини и 16г мазнини
31% / 32% / 38%

Рецепта:

1001 рецепти препоръчва подправките на

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

Свинският черен дроб се измива добре, нарязва се на кубчета и се оставя да престои в мляко за половин час....При сервиране ястието се поръсва с пресен накълцан на дребно магданоз, лимон и люти чушки....При сервиране, дробчетата по селски се поръсват с пресен накълцан на дребно магданоз, лимон и люти чушки (по желание).
Рецепта Пържени пилешки дробчета по селски с лук, чушки и магданоз

Пържени пилешки дробчета по селски с лук, чушки и магданоз

Пилешките дробчета се измиват и се оставят в гевгир да се отцедят, след което се запържват в дълбок тиган за няколко минути....Лукът се реже на полумесеци, а чушките на големи парчета, след което се запържват....Сосът се оставя да къкри, заедно с подправките, а накрая се добавят и запържените дробчета.
Рецепта Панирани пилешки черен дроб накиснат в прясно мляко по селски в брашно с чушки, домати и лук

Панирани пилешки черен дроб накиснат в прясно мляко по селски в брашно с чушки, домати и лук

Пилешките дробчета се измиват, отцеждат се и се накисват за два час в прясно мляко, изваждат се и старателно се подсушават с кухненска хартия....В същата мазнина, в която са се готвили дробчетата, се задушават зеленчуците – нарязаният на полумесеци лук, ситно нарязаните чушки и домати.
Рецепта Печени пилешки черни дробчета с лук, домати, соев сос, бира и канела в йенска тенджера (съд) на фурна

Печени пилешки черни дробчета с лук, домати, соев сос, бира и канела в йенска тенджера (съд) на фурна

Ситно нарязаният лук се задушава в олиото до омекване, след което се премества в йенска тенджера и върху него се разполагат пилешките дробчета....Ястието се залива с бира и се пече в умерена фурна, докато течността се изпари и остане само на мазнина.
Рецепта Печени пилешки дробчета с гъби и чушки по селски в тава на фурна

Печени пилешки дробчета с гъби и чушки по селски в тава на фурна

Пилешките дробчета се посоляват, добавя им се черен пипер, малко олио, поставят се в тавичка и се изпичат за 20 минути на умерена фурна....Сервира се горещо и по желание се поръсва със ситно нарязан пресен магданоз.
Рецепта Пържен крехък свински черен дроб в масло с гъби печурки и зеленчуци (чушки, моркови, праз, пресен зелен лук) по селски

Пържен крехък свински черен дроб в масло с гъби печурки и зеленчуци (чушки, моркови, праз, пресен зелен лук) по селски

Първата стъпка е свинският черен дроб да се нареже на парченца и да се оваля добре в брашно, а през това време в олиото могат да се сложат да се задушават зеленчуците - лук, моркови и чесън, нарязани на ситно.
Рецепта Задушен свински черен дроб (маринован в прясно мляко) с гъби печурки, лук и червено вино по селски в гювеч на фурна

Задушен свински черен дроб (маринован в прясно мляко) с гъби печурки, лук и червено вино по селски в гювеч на фурна

Свинският дроб се измива, почиства и накисва предварително в прясно мляко....Вече полуготовото ястие се поставя в гювеч, залива с червеното вино и се пече на 180° постоянна температура за около 40 минути.
Рецепта Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него за 3 минути при силен огън се запържват пилешките дреболии, след което се посоляват и поръсват с черен пипер....Щом лукът омекне, към ястието се прибавят настърганите домати и всичко се задушава, докато течността се изпари почти изцяло.
Рецепта Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Патешките сърца се разполовяват и заедно с дробчетата се запържват на тих огън в маслото....Ястието може да се сготви и с пилешки дреболии - дробчета, сърца, воденички.
Рецепта Пържени пилешки дробчета по селски с моркови, чушки, лук и домати

Пържени пилешки дробчета по селски с моркови, чушки, лук и домати

Пилешките дробчета се овалват в брашното и се пържат в олиото за няколко минути, след което се изваждат и посоляват, а на тяхно място се запържва лукът, нарязан на полумесеци, но на по слаб огън....Дробчетата по селски се задушават за още няколко минути и се сервират.
Рецепта Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурна

Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурна

Прибавят се ситно нарязаният, почистен и полусварен дроб, измитите и нарязани гъби, солта, виното, черният пипер, чубрицата и ситно нарязаните люти чушлета.
Рецепта Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) по селски на фурна с лук, гъби печурки, чушки и червено вино

Пилешките дробчета се овалват брашно, нареждат се тава и се напръскват с олио.
Още