Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган
Продукти:
- 300 г пилешки дробчета
- 300 г пилешки сърца
- 300 г пилешки воденички
- 300 г лук
- 3 домата
- 2 скилидки чесън
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. захар
- 4 стръка копър
- 4 стръка магданоз
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него за 3 минути при силен огън се запържват пилешките дреболии. След това се посоляват и поръсват с черен пипер.
Добавят се пресованите скилидки чесън и лукът, нарязан на полумесеци. Огънят се намалява и ястието се бърка.
Щом лукът омекне, към ястието се прибавят настърганите домати. Всичко се задушава, докато течността се изпари почти изцяло. Поръсва се със захар и сол.
Накрая се прибавят ситно нарязаните магданоз и копър и ястието се готви още минута-две, след което се разпределя в порционни чинии и се сервира.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 268 г | |
| Калории | 266 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 17% |
| Мазнини | 12 г | 42% |
| Белтъчини | 27 г | 42% |
| Холестерол | 353 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук
Печени пилешки дробчета с гъби и чушки по селски в тава на фурна
Панирани пилешки черен дроб накиснат в прясно мляко по селски в брашно с чушки, домати и лук
|
Пилешки хапки на тиган с лук, соев сос и горчица |
|
Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук |