Панирани пилешки черен дроб накиснат в прясно мляко по селски в брашно с чушки, домати и лук

Панирани пилешки черен дроб накиснат в прясно мляко по селски в брашно с чушки, домати и лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Пилешките дробчета се измиват, отцеждат се и се накисват за два час в прясно мляко.

Изцеждат се старателно и се подсушават с кухненско руло. Пилешките дробчета се овалват в брашното и се панират в сгорещената мазнина. След това се поставят в съд капак.

В същата мазнина, в която са се готвили дробчетата, се задушават зеленчуците – нарязаният на полумесеци лук, ситно нарязаните чушки и домати.

Сместа се задушава на умерен огън и щом течността от зеленчуците изври, се добавят дробчетата, а също пресен магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 528 г
Калории 452 кал
Въглехидрати 34 г 30%
Мазнини 19 г 38%
Белтъчини 37 г 33%
Холестерол 793 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Пържени пилешки дробчета по селски с моркови, чушки, лук и домати