Пилешки дробчета по италиански с лук, домати и сирене моцарела печени на фурна

Рецепта:

Зехтинът се загрява и почистените пилешки дробчета се запържват за няколко минути. Добавя се нарязаната глава лук и също се запържва.

След това се слагат скълцаният чесън, чубрица, сол и черен пипер. Ястието се разбърква и се прехвърля в тава.

Доматите се обелват и се нарязват на кръгчета. Слагат се върху дробчетата и отгоре се поръсват с накъсана моцарела и настърган кашкавал.

Ястието се запича в загрята фурна до златист загар.