Пилешки дробчета задушени в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна по селски с домати, лук и моркови

Пилешки дробчета задушени в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна по селски с домати, лук и моркови - снимка на рецептата

Рецепта:

Дробчетата се почистват, измиват се и се оставят в гевгир, за да се отцедят.

Нарязаните лук и моркови се слагат в йенска тенджера. Добавят се дробчетата. Поръсват се със сол, терен пипер, чубрица и малко зехтин или олио. Налива се вода – около 1 пръст.

Съдът се похлупва и се слага на котлона на средна температура, след като започне да се задушава, котлонът се намалява ниска температура.

След около 15 минути се добавят нарязаните домати. Накрая се слага и доматеното пюре. Ястието се оставя за още 10 минути на котлона без капак.

Готовите дробчета се поръсват с накълцан магданоз.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 279 г
Калории 236 кал
Въглехидрати 15 г 26%
Мазнини 9 г 35%
Белтъчини 24 г 41%
Холестерол 549 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Пилешки дробчета по италиански с лук, домати и сирене моцарела печени на фурна

Печени пилешки дробчета с гъби и чушки по селски в тава на фурна