Пилешки сърца, воденички и дробчета с бяло месо, лук, домати и гъби в гювече
Продукти:
- 100 г пилешки воденички
- 100 г пилешки сърца
- 100 г пилешки дробчета
- 1 глава лук
- 200 г домати от консерва
- 1 морков
- 200 г гъби
- 100 мл. червено вино
- 200 мл. доматен сок
- 100 мл. олио
- 1 ч.л. чубрица
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. сол
- черен пипер
- червен пипер
Рецепта:
Пилешките воденички, сърца и дробчета се сваряват в половин литър вода. Когато започнат да врат, водата се сменя с нова. Оставят се да поврат още 30 минути.
Нарязаните лук, моркови и гъби се запържват в загрята мазнина, докато леко омекнат. Сварените дреболии се разпределят в гювечета. Отгоре се слагат зеленчуци и домати от консерва. Наливат се доматеният сок и червеното вино.
Ястието се подправя със сол, чубрица, риган, червен пипер и черен пипер. Гювечетата се слагат в студена фурна и ястието се пече около 40 минути на 180 градуса.
Време за приготвяне:
0 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 318 г | |
| Калории | 375 кал | |
| Въглехидрати | 14 г | 16% |
| Мазнини | 28 г | 68% |
| Белтъчини | 16 г | 18% |
| Холестерол | 176 мг |
Сподели:
