Панирани пилешки дробчета с бира и корнфлейкс

Панирани пилешки дробчета с бира и корнфлейкс - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг пилешки дробчета
  • за маринатата:
  • 1 глава лук
  • 150 мл. бира
  • 2 с.л. соев сос
  • 1 ч.л. мед
  • 25 мл. лимонов сок
  • чесън на прах
  • черен пипер
  • сол
  • за панировката:
  • 2 яйца
  • 150 мл. бира
  • 6 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. корнфлейкс
  • 2 с.л. зехтин
  • черен пипер
  • сол

Рецепта:

Лукът се нарязва на много ситно. Към него се прибавят бирата, соев сос, мед, лимонов сок, чесън на прах, черен пипер и сол.

Пилешките дробчета се измиват и се слагат в маринатата. Оставят се да се овкусят за около 2 часа. След това се изваждат и се подсушават.

Белтъците на яйцата се разбиват до пухкава смес. Жълтъците също се разбиват със зехтин, черен пипер и сол на вкус. Накрая се добавят бирата и брашното и отново се разбърква.

Към тази смес се слагат и белтъците и дробчетата се овалват в панировката. След това се овалват в натрошения корнфлейкс и се изпържат в загрята мазнина до златист загар.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 299 г
Калории 394 кал
Белтъчини 29 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 39 г
Холестерол 642 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: