Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

Рецепта:

Пилешките дробчета се измиват много добре и се отцеждат. Брашното се смесва с мащерката и босилекът.

Дробчетата се овалват в сместа и се изпържват в сгорещено олио. Когато се изпържат от едната страна, се обръщат.

Прибавят се нарязаните лук и скилидки чесън. Ястието се похлупва и се оставя да се задушава до омекване на лука.

След това се добавят нарязаните на кубчета домати от консерва, мед, черен пипер и сол на вкус. Ястието се разбърква и се оставя да къкри на слаб огън, докато остане на мазнина.

В отделен съд се слага оризът и се залива с 3 чаши вода. Посолява се на вкус и се вари до готовност. Приготвеният ориз се сервира като гарнитура към пилешките дробчета.