Name: Спанак с ориз, яйца, сирене, лук и кисело мляко на фурна
Cook time: 45 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 800 г спанак; 1 ч.ч. ориз; 100 мл. олио; 1 глава лук; 2 яйца; 200 г кисело мляко; 100 г сирене; 3 ч.ч. вода

Спанак с ориз, яйца, сирене, лук и кисело мляко на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

800 г спанак
1 ч.ч. ориз
100 мл. олио
1 глава лук
2 яйца
200 г кисело мляко
100 г сирене
3 ч.ч. вода

Рецепта:

Лукът (1 глава) се нарязва на ситно и се задушава.

Щом омекне, към него се прибавя спанакът (800 г), предварително накълцан на ситно.

Щом се задушат, се омесват с ориза (1 ч.ч.), олиото (100 мл.), яйцата (2 бр), киселото мляко (200 г) и сиренето (100 г).

Добавя се вода (3 ч.ч.) и сол и ястието се пече на фурна до увиране на ориза.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция	387 г
Калории	368 кал
Въглехидрати	33 г	35%
Мазнини	22 г	53%
Белтъчини	12 г	13%
Холестерол	82 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Задушен спанак с ориз, стафиди и пресен зелен лук

Сходни ястия:

Спанак с ориз и доматено пюре

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Съставки за рецептата:

1 кг пресен спанак
200 г ориз
200 г доматено пюре
2 стръка зелен лук
копър
1 кубче бульон
Зехтин
сол
500 мл вода

Как се готви:

Спанакът се измива и се слага да се свари. След това се прецежда и се нарязва на ситно.

Зехтин се загрява и се задушават ситно нарязаните зелен лук и копър. Когато се запържат, се добавя спанакът заедно с ориз и водата.

Когато ястието започне да ври се подправя с бульона, сол и доматено пюре. Спанакът с ориз се вари около 20 минути на среден огън.

Лесен и бърз ориз със спанак

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 40 минути

Продукти за рецептата:

500 г спанак
1 ч.ч. ориз
70 г масло
1 ч.ч. кисело мляко
4 скилидки чесън
Сол

Стъпки за приготвяне:

Спанакът се измива и се почиства. Нарязва се и се задушава в загрятото масло. Когато омекне, се прибавят оризът и водата.

Ястието се оставя да се вари, докато оризът е готов.

Приготвя се сос от кисело мляко, стрит чесън и сол на вкус. Готовото ястие се поднася, полято с приготвения сос.

Спанак с ориз, праз, морков и подправки

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Продукти за ястието:

400 г спанак
200 г ориз
3 стръка зелен лук
1 стрък праз
1 морков
1 с.л. зеленчукова подправка
1 връзка репички
1 ч.л. доматено пюре
Сол
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
Джоджен
Девесил
Магданоз
копър
10 маслини
олио

Как се приготвя:

В загрято олио се задушават нарязаните праз, лук и морковът. Когато омекнат, се прибавят почистените и нарязани спанак и репички. Налива се вода и ястието се оставя да ври на тих огън до готовност.

Подправя се със сол, черен пипер1 червен пипер, джоджен, девесил, магданоз, копър, доматено пюре и почистени маслини. Разбърква се добре преди поднасяне.

Спанак с ориз и тиквички на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Необходими продукти:

1 ч.ч. ориз
300 г спанак
2 тиквички
2 скилидки чесън
1 морков
1 глава лук
100 г маслини
2 с.л. олио
Черен пипер
Сол

Как се прави:

В загрято олио се задушават нарязаните лук, морков и чесън. Тиквичките се почистват, обелват и се нарязват на кубчета. Прибавяте към задушените зеленчуци заедно с нарязания, почистения и измит спанак.

Зеленчуците се оставят да се задушат за около 10 минути, след което се добавя оризът. Когато стане прозрачен, ястието се прехвърля в тава. Подправя се със сол и черен пипер. Добавят се почистените маслини и се наливат 2 чаши вода.

Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна до готовност. По желание се поднася с кисело мляко, разбъркано с копър и чесън.

Ориз със спанак, бяло вино и пармезан

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Нужни продукти:

200 г спанак
300 г ориз
1 глава лук
1/2 ч.ч. бяло вино
1 л зеленчуков бульон
олио
черен пипер
сол
пармезан

Начин на приготвяне:

В загрято олио се задушават нарязаният лук и почистеният предварително сварен спанак. Ако се използва замразен, се слага направо от пакета, без предварително размразяване.

Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът. Щом стане прозрачен, се налива виното и поетапно се добавя гореща вода или бульон. Ястието се вари на среден огън до готовност.

Малко преди да се от свали от котлона, се подправя със сол, черен пипер и настърган пармезан. Тенджерата се покрива с капак и ястието се оставя да се задуши за няколко минути преди поднасяне.

Спанак с ориз със сос от кисело мляко и запръжка

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 50 минути

Съставки за рецептата:

1 ч.ч. ориз
150 г спанак
1/2 ч.ч. растително масло
75 г масло
2 глави лук
750 г кисело мляко
магданоз
чесън
1 ч.л. червен пипер
черен пипер
сол

Инструкции за приготвяне:

В загрята мазнина се задушава нарязаният лук. Прибавят се почистеният и нарязан на ситно спанак и червен пипер. Ястието се посолява и се оставя да се задуши за няколко минути.

Залива се с топла вода и когато зеленчуците омекнат, се прибавя оризът. Ястието се оставя да се вари на тих огън до готовност. Овкусява се с черен пипер, сол и накълцан магданоз. И

Киселото мляко се разбърква с накълцан чесън и запръжка от червен пипер и масло. Готовото ястие се сервира с приготвения сос.

Пресен спанак с ориз и яйца на фурна

Брой порции: 4
Време за приготвяне: 60 минути

Продукти за рецептата:

1 кг пресен спанак
1 ч.ч. ориз
100 г черни маслини
4 яйца
1 глава лук
1 морков
3 скилидки чесън
зехтин
черен пипер
сол
2 ч.ч. вода

Как се готви:

Спанакът се почиства и се нарязва. В загрята мазнина се задушават ситно нарязаните морков, лук и чесън. След това се прибавя и спанакът.

Когато зеленчуците омекнат, се слага оризът и ястието се оставя на тих огън за около 10 минути. Овкусява се с черен пипер и сол и се добавят почистените маслини.

Сместа се прехвърля в тава и се залива с 2 чаши вода. Ястието се пече в загрята на умерена температура фурна за 15 минути. След това отгоре се чукват яйцата и тавата се връща във фурната, за да се допече ястието до готовност на яйцата.