Ризото с ориз арборио, пилешки хапки, спанак и сирене пармезан

Ризото с ориз арборио, пилешки хапки, спанак и сирене пармезан - снимка на рецептата

Рецепта:

В голям тиган или тенджера се запържват лукът, чесънът и морковите в зехтин и масло. Добавя се нарязаното на малки хапки пилешко месо и се пържи до златисто.

Добавя оризът и се бърка, докато стане прозрачен. Добавя се виното и се бърка, докато оризът го поеме.

Спанакът се нарязва на едро и се добавя към месото и ориза. Разбърква се добре.

Добавя се половин чаша от бульона и отново се готви, докато течността бъде поета. Продължава да се добавя по половин чаша от бульона, докато оризът омекне и придобие кремообразна консистенция.

Ризотото се овкусява със сол и настърган пармезан, разбърква се добре и се снема от котлона.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 652 г
Калории 596 кал
Въглехидрати 86 г 60%
Мазнини 11 г 17%
Белтъчини 34 г 24%
Холестерол 63 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Класическа рецепта за печени пилешки бутчета с ориз и спанак на фурна

Пиле със спанак и кисело мляко по пенджабски

Печени пилешки дробчета със спанак, гъби печурки и ориз на фурна