Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна
Продукти:
- 1 кг спанак
- 4 яйца
- 1/2 л. прясно мляко
- 1 ч.ч. ориз
- 2 глави лук
- 1 връзка зелен лук
- 2 стръкчета пресен чесън
- 5 листа дивесил
- сол
- черен пипер
- индийско орехче
- 4 с.л. олио
- 2 ч.ч. вода
Рецепта:
Лукът (2 глави), чесънът (2 стръкчета), спанакът (1 кг), дивесилът (5 листа) се нарязват на ситно и се задушават в нагорещеното олио. Щом омекнат, се прибавя оризът (1 ч.ч.) и се разбърква. Налива се вода (2 ч.ч.) и се оставя да ври, докато течността се изпари. Оризово-спаначената смес се изсипва в тава и се заглажда. Яйцата (4 бр) се разбиват и смесват с прясното мляко (1/2 л.). С тази смес се залива мусаката и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 451 г | |
| Калории | 317 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 52% |
| Мазнини | 11 г | 31% |
| Белтъчини | 15 г | 19% |
| Холестерол | 136 мг |
Сподели:
