Рецепти за зеленчукова мусака

92 резултата

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

244 ккал. 28г въглехидрати, 8г протеини и 11г мазнини
45% / 14% / 42%

Рецепта:

Лукът (пресния (1 връзка) и празът (2 стръка)), чесънът (2 скилидки), спанакът (800 г) се почистват...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио. Прибавя се соевата кайма, предварително залята с гореща вода според указанията на опаковката и бухнала. Добавя се свареният зелен фасул и оризът
Рецепта Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Накрая мусаката се залива със сос Бешамел, като той се приготвя по следния начин - в дълбок тиган се запържва брашното в разтопеното масло за минута.
Рецепта Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Яйцата се разбиват и смесват с млякото и сметаната. С тази смес се залива лещата и се запича на фурна, докато получи златиста коричка.
Рецепта Патладжанова мусака

Патладжанова мусака

Налива се вода и мусаката се пече на фурна, докато течността изври.
Рецепта Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Мусаката се поръсва обилно с настъргано тофу и се пече на фурна до пълна готовност.
Рецепта Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

С тази смес се залива мусаката и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна.
Рецепта Турска мусака с тиквички

Турска мусака с тиквички

Тиквичките се нарязват на правоъгълници и за малко се задушават в горещия зехтин. Отцеждат се от мазнината и се оставят на страна.
Рецепта Постна вегетарианска мусака от гъби и карфиол със заливка от кисело мляко и яйца

Постна вегетарианска мусака от гъби и карфиол със заливка от кисело мляко и яйца

Мусаката се залива със смес от киселото мляко и разбитите в него яйца. Пече се в силно нагорещена фурна за 15 минути.
Рецепта Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца

Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца

В намазнена тавичка се редят ред картофи, а върху тях – ред гъби. Мусаката се залива с яйцата, разбити с киселото мляко и се запича в гореща фурна до готовност.
Рецепта Зеленчукова мусака без картофи с броколи, тиквички, киноа, булгур, чушки и сирене

Зеленчукова мусака без картофи с броколи, тиквички, киноа, булгур, чушки и сирене

Всички зеленчуци се слагат в тава....Мусаката се поръсва със зехтин, овкусява се със сол и черен пипер, както и с нарязан на ситно копър.
Рецепта Постна мусака с тиквички, чушки, моркови и киноа (без месо)

Постна мусака с тиквички, чушки, моркови и киноа (без месо)

Върху тях се разпредея зеленчуковата смес и се слагат нови 2 реда колелца....Мусаката се сервира поръсена с магданоз.
Рецепта Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйца

Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйца

С нея се залива мусаката, и печенето продължава докато тя стегне.
Рецепта Постна мусака от тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко печена на фурна

Постна мусака от тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко печена на фурна

Добавят се нарязаните на кубчета тиквички и зеленчуците се задушават 5 минути.
Рецепта Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурна

Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурна

Каймата се смесва с накълцаните магданоз и копър и се разпределя върху зеленчуците....Наредената по този начин мусака се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 2 часа и половина.
Рецепта Зеленчукова мусака (без месо) от тиквички и картофи със заливка

Зеленчукова мусака (без месо) от тиквички и картофи със заливка

Постната мусака се залива със сместа и се запича за още няколко минути до апетитен златист загар.
Рецепта Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)

Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)

Зеленчуците се запържват в загрято олио....Наливат се 4 чаши вода и мусаката се пече в загрята фурна до готовност.
Рецепта Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Мусака от качамак, спанак и гъби печурки

Когато зеленчуците омекнат, се добавя спанакът и се посолява....Сместа се посолява на вкус и с нея се залива мусаката.
Рецепта Вегетарианска мусака от патладжани, печени чушки, сирене и домати и заливка от кисело мляко и яйца

Вегетарианска мусака от патладжани, печени чушки, сирене и домати и заливка от кисело мляко и яйца

След това отново патладжани и мусаката се реди по този начин до изчерпване на количествата.
Рецепта Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна

Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна

По този начин се реди мусаката до изчерпване на продуктите....Когато зеленчуците омекнат, се поръсват с накълцан копър и настърган кашкавал.
Още