Рецепти за зеленчукова мусака

82 резултата

Рецепта Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Постна зеленчукова мусака със спанак, ориз, орехи, зелен и праз лук и яйца

Към мусаката се прибавят орехите и се налива водата. Ястието ври, докато поеме течността напълно, а след това се изсипва в тавичка и се изравнява.
Рецепта Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Постна вегетарианска мусака със соева кайма, ориз и зелен боб

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио. Прибавя се соевата кайма, предварително залята с гореща вода според указанията на опаковката и бухнала. Добавя се свареният зелен фасул и оризът
Рецепта Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Накрая мусаката се залива със сос Бешамел, като той се приготвя по следния начин - в дълбок тиган се запържва брашното в разтопеното масло за минута.
Рецепта Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Постна мусака с леща, картофи, моркови и чушки и заливка от яйца, мляко и сметана на фурна

Яйцата се разбиват и смесват с млякото и сметаната. С тази смес се залива лещата и се запича на фурна, докато получи златиста коричка.
Рецепта Патладжанова мусака

Патладжанова мусака

Налива се вода и мусаката се пече на фурна, докато течността изври.
Рецепта Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Мусаката се поръсва обилно с настъргано тофу и се пече на фурна до пълна готовност.
Рецепта Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

Постна спаначена мусака с ориз, яйца, лук и прясно мляко в тава на фурна

С тази смес се залива мусаката и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна.
Рецепта Турска мусака с тиквички

Турска мусака с тиквички

Тиквичките се нарязват на правоъгълници и за малко се задушават в горещия зехтин. Отцеждат се от мазнината и се оставят на страна.
Рецепта Постна вегетарианска мусака от гъби и карфиол със заливка от кисело мляко и яйца

Постна вегетарианска мусака от гъби и карфиол със заливка от кисело мляко и яйца

Мусаката се залива със смес от киселото мляко и разбитите в него яйца. Пече се в силно нагорещена фурна за 15 минути.
Рецепта Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца

Вегетарианска мусака от гъби и картофи със заливка от кисело мляко и яйца

В намазнена тавичка се редят ред картофи, а върху тях – ред гъби. Мусаката се залива с яйцата, разбити с киселото мляко и се запича в гореща фурна до готовност.
Рецепта Зеленчукова мусака без картофи с броколи, тиквички, киноа, булгур, чушки и сирене

Зеленчукова мусака без картофи с броколи, тиквички, киноа, булгур, чушки и сирене

Всички зеленчуци се слагат в тава....Мусаката се поръсва със зехтин, овкусява се със сол и черен пипер, както и с нарязан на ситно копър.
Рецепта Постна мусака с тиквички, чушки, моркови и киноа (без месо)

Постна мусака с тиквички, чушки, моркови и киноа (без месо)

Върху тях се разпредея зеленчуковата смес и се слагат нови 2 реда колелца....Мусаката се сервира поръсена с магданоз.
Рецепта Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйца

Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйца

С нея се залива мусаката, и печенето продължава докато тя стегне.
Още