Мусака от тиквички, ориз и турски булгур
Продукти:
- 1/2 ч.ч. ориз
- 1/2 ч.ч. булгур
- 2 тиквички
- 2 скилидки чесън
- 1 глава лук
- 1/2 ч.ч. олио
- 1/2 ч.ч. копър
- 4 ч.ч. вода
- сол
- черен пипер
- за заливката:
- 160 г кисело мляко
- 2 яйца
- 1 с.л. брашно
Рецепта:
В загрятото олио се запържват нарязаните на ситно лук и чесън и нарязаните на кубчета тиквички. След това се добавят почистените ориз и булгур. Когато оризът стане прозрачен, се залива с топла вода и се подправя със сол и черен пипер. Слага се накълцаният копър.
Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 200 градуса. Когато оризът и булгурът поемат течността, тавата се изважда от фурната.
Яйцата се разбиват с киселото мляко и брашното. Ястието се залива със сместа и се допича във фурната до златист загар.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 513 г | |
| Калории | 494 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 34% |
| Мазнини | 33 г | 59% |
| Белтъчини | 10 г | 8% |
| Холестерол | 99 мг |
Сподели:
