Мусака със спанак, тиквички, печени червени чушки, извара, пушено сирене и Чедър на фурна
Продукти:
- 1/2 кг спанак
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 4 печени чушки
- 200 г тиквички
- 200 г извара
- 60 г пушено сирене
- 50 г сирене чедър
- 200 мл. готварска сметана
- 300 мл. прясно мляко
- 6 яйца
- 3 с.л. грис
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. масло
- индийско орехче
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрято масло.
Спанакът се почиства и се нарязва на ивици. Задушава се на умерена температура за няколко минути.
Яйцата се разбиват с изварата, прясното мляко, готварската сметана, грисът, индийско орехче, черен пипер и сол на вкус. Добавят се настърганите тиквички и всичко се разбърква. Накрая се прибавя задушеният спанак.
В намазнена тава се нареждат нарязаните на ивици чушки. Сместа с тиквичките се разпределя отгоре. Ястието се покрива с топено сирене и се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути. След това се поръсва с настърган чедър и се запича до златист загар за около 10 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 612 г | |
| Калории | 604 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 20% |
| Мазнини | 42 г | 62% |
| Белтъчини | 30 г | 20% |
| Холестерол | 385 мг |
Сподели:
