Гръцка мусака с тиквички, ориз и кайма на фурна
Продукти:
Рецепта:
Лукът (3 глави) се нарязва на ситно и се задушава в горещото олио. Прибавя се каймата (1/2 кг) и се разбърква. Щом тя се разпадне, се прибавя оризът (1 ч.ч.) и пак се разбърква. Налива се вода (1 ч.ч.) и се бърка, докато течността изври. Прибавят се подправките и се разбърква.
Мусаката се изсипва в правоъгълна тава. Върху нея се нареждат тиквичките (2 бр), нарязани на колелца. Отгоре се изливат яйцата (4 бр), разбити с млякото (1/2 л.) и брашното (2 с.л.).
Пече се на фурна до готовност.
По желание може тиквичките да се заменят с патладжани.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 308 г | |
| Калории | 388 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 32% |
| Мазнини | 21 г | 50% |
| Белтъчини | 19 г | 20% |
| Холестерол | 147 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко
Турска мусака с тиквички
Гръцка мусака с патладжан (син домат), ориз и кайма на фурна със заливка от брашно, яйца и мляко
Гръцка мусака с кайма, картофи, патладжани (сини домати) и тиквички на фурна
Вегетарианска мусака от тиквички, ориз, картофи, моркови, къри със сос от копър и кисело мляко на фурна (със заливка)
Мусаката от тиквички и се сервира с приготвения сос....Слага се оризът и се добавя малко масло....След това се полива със заливка за приготвяне от яйцето, киселото мляко, брашно и сол.
Постна мусака от тиквички и ориз и заливка от яйца, брашно и кисело мляко печена на фурна
Лукът се нарязва ситно и се задушава....През това време се приготвя заливка като яйцата се разбиват с киселото мляко и брашното до еднородна смес....Когато оризът е почти готов, заливката се разпределя върху мусаката и ястието се допича до златист загар.
Мусака от тиквички, ориз и турски булгур
В загрятото олио се запържват нарязаните на ситно лук и чесън и нарязаните на кубчета тиквички....След това се добавят почистените ориз и булгур....Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 200 градуса.
Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурна
Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио.
Зеленчукова мусака (без месо) от тиквички и картофи със заливка
Тиквичките се нарязват на кръгчета, посоляват се, намазняват се и се запичат за кратко на грил тиган.
Мусака от тиквички с шунка и пушен кашкавал
Нарязаните на ленти тиквички се запържват в загрятата мазнина заедно с накълцаният чесън....Поръсва се със смлените шамфъстъци и се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути.
Мусака с картофи, тиквички, кашкавал и извара на фурна
Тиквичките и картофите се нарязват на кръгчета.
Мусака от тиквички с телешка кайма и заливка от сос Бешамел
Запържват се в загрято олио с малко брашно и сол....Когато омекне, се прибавя телешката кайма....Готовият сос Бешамел се разпределя върху ястието.
Постна мусака с тиквички, чушки, моркови и киноа (без месо)
Задушават се в малко зехтин и вода и се подправят със сол и черен пипер.