След като поври 5-10 минути, се снема от котлона и в нея се изсипва настърганият на едрото ренде чедър и половината от пастърмата....В супата се слага и останалата половина от пастърмата и се поръсва с настъргано синьо сирене .
В основата се подреждат листа зелена салата, филе, резени домат, парченца Чедър....Сандвичите се посоляват и леко се запичат във фурна на горен реотан, така че сиренето да се разтопи.
Тестото се намазва с доматеното пюре и върху него равномерно се поръсват ситно нарязаната шунка, ситно нарязаните и отцедени от сока резени ананас от консерва, ситно накълцаният лук, настърганото сиренечедър и пресният магданоз .
Същото трябва да се направи и със сиренето, жълтъците и морковите, като при настъргването всички продукти се поставят в различни съдове, за да се получи в последствие ефектът на пластовете на салата „Мимоза”.
