Руска салата „Мимоза” с пушена сьомга, варени картофи, моркови, сирене чедър, яйца и майонеза

Руска салата „Мимоза” с пушена сьомга, варени картофи, моркови, сирене чедър, яйца и майонеза - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г пушена сьомга
  • 2 картофа
  • 2 моркова
  • 6 яйца
  • 2 връзки пресен лук
  • 4 с.л. майонеза
  • 200 г сирене чедър

Рецепта:

Първо се сваряват картофите и яйцата. Докато се варят, рибата се нарязва на ивици, а зеленият лук – на ситни парченца. След като са се сварили добре, яйцата се белят и белтъците се отделят от жълтъците и се настъргват на ренде на ситно. Същото трябва да се направи и със сиренето, жълтъците и морковите, като при настъргването всички продукти се поставят в различни съдове, за да се получи в последствие ефектът на пластовете на салата „Мимоза”. Порциите се оформят с помощта на готварски ринг, а пластовете са в последователност по избор. Въпреки това, добре е лукът да стои над рибата в подредбата и „върхът” на салатата да е жълтъкът, поръсен с малко лук. Поднася се веднага след приготвянето.

Време за приготвяне:

4 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 22 г
Калории 34 кал
Въглехидрати 2 г 24%
Мазнини 2 г 53%
Белтъчини 2 г 24%
Холестерол 23 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесна вкусна домашна руска салата с шунка (или колбас), грах, царевица и кисели краставички

Оливие - оригинална съветска / руска салата с картофи, грах, шунка, ябълки, мариновани краставички и майонеза - класическа рецепта

Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки