Лесна вкусна домашна руска салата с шунка (или колбас), грах, царевица и кисели краставички

Лесна вкусна домашна руска салата с шунка (или колбас), грах, царевица и кисели краставички - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 250 г моркови
  • 250 г кисели краставички
  • 200 г грах
  • 200 г царевица
  • 200 г шунка
  • 3 яйца
  • 400 г майонеза
  • 1 ч.л. горчица
  • 2 стръка магданоз
  • сол

Рецепта:

Картофите (1 кг) се сваряват и се обелват. Оставят се да изстинат и се нарязват на средни по големина кубчета. Отделно се сваряват морковите (250 г) и яйцата (3 бр), и също се оставят да изстинат. Нарязват се на кубчета, заедно с киселите краставички (250 г) и шунката (200 г), и се смесват в дълбока купа. Към сместа се добавят изцедените от консервите грах (200 г) и царевица (200 г) и салатата се разбърква с майонезата (400 г), горчицата (1 ч.л.) и солта. По желание може да се добави лимонов сок и ситно нарязан магданоз (2 стръка).

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 330 г
Калории 408 кал
Белтъчини 12 г
Мазнини 24 г
Въглехидрати 38 г
Холестерол 88 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Бърза и лесна обикновена картофена салата с масло, лук и магданоз

Руска салата с картофи, моркови, грах, яйца, майонеза и лимонов сок

Картофена салата с авокадо, майонеза и крема сирене (без яйца)

Картофена салата с риба тон

Руска салата с картофи, моркови, грах, яйца, майонеза и лимонов сок

Сварените до пълна готовност картофи се обелват и нарязват на дребни кубчета...Салатата се овкусява с майонеза, лимонов сок, черен пипер и сол, разбърква се старателно, поръсва се със ситно нарязан пресен лук и се сервира.

Сельодка под шуба - руска картофена салата с риба, сварено червено цвекло и майонеза

Свареното червено цвекло, сварените моркови и сварените и обелени картофи се настъргват на едро ренде, а лукът и сельодката се нарязват на малки парченца.

Оливие - оригинална съветска / руска салата с картофи, грах, шунка, ябълки, мариновани краставички и майонеза - класическа рецепта

Морковите и картофите се сваряват, ябълките се обелват и всичко се нарязва не много на едро, но не и на много ситно.

Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки

Цвеклото се обелва и нарязва на едри кубчета, слага се в тенджера заедно със зехтина, лимоновия сок и солта и се оставя да се задушава под капак на среден огън.

Руска салата „Мимоза” с пушена сьомга, варени картофи, моркови, сирене чедър, яйца и майонеза

Същото трябва да се направи и със сиренето, жълтъците и морковите, като при настъргването всички продукти се поставят в различни съдове, за да се получи в последствие ефектът на пластовете на салата „Мимоза”.

Руска салата с пушена риба скумрия, варени яйца, майонеза, краставица, грах и пресен зелен лук

Салата се украсява със зелени подправки и парченца твърдо сварено яйце.

Салата Мимоза - картофена салата с риба тон, червено цвекло и майонеза

Слага се лукът, върху него се поставя майонеза, следва слой рендосано червено цвекло, отново майонеза, ред настъргани варени картофи и пак слой майонеза....Салатата се поръсва плътно със ситно нарязан зелен лук и се поръсва с натрошени жълтъци от твърдо сварените яйца.

Салата от варени пресни картофки със салам чоризо, варени яйца и майонеза

В купа се смесват картофите, чоризото, майонезата и лимоновия сок и се разбъркват....Салатата се разпределя по чинии и върху всяка се слага по едно разполовено яйце.

Картофена салата с пушена скумрия, майонеза и лимонов сок (без лук)

Смесват се с картофите в дълбока купа и към тях се добавят лимоновият сок и майонезата ....Салатата се разбърква много добре и се поднася украсена с връхче пресен босилек.

Салата от варени картофи, цвекло и моркови със сос от майонеза, горчица и лимон

Картофите и цвеклото се слагат да се варят в тенджера с вода без да се белят....Сварените зеленчуци се обелват и нарязват на едри кубчета и се слагат в голяма салатена купа....Приготвя се сос - майонезата, горчицата и лимоновият сок се разбъркват в купичка с вилица.

Коментари:

Автор Мнение

Viktoriq

2013-01-15 19:55:57

Майка навремето я правеше точно така...