Руска салата с картофи, моркови, грах, яйца и майонеза

Руска салата с картофи, моркови, грах, яйца и майонеза - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 6 картофа
  • 2 моркова
  • 10 кисели краставички
  • 1 к.ч. грах
  • 200 г шунка
  • 4 яйца
  • 250 г майонеза
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 2 с.л. лимонов сок
  • сол
  • 2 стръка зелен лук

Рецепта:

Сварените до пълна готовност картофи (6 бр) се обелват и нарязват на дребни кубчета. Изсипват се в купа и към тях се добавя отцеденият грах от консерва (1 к.ч.), нарязаните на кубчета шунка (200 г), кисели краставички (10 бр) и варени моркови (2 бр), а също и нарязаните на дребни парченца твърдо сварени яйца (4 бр).

Салатата се овкусява с майонеза (250 г), лимонов сок (2 с.л.), черен пипер (1/2 ч.л.) и сол, разбърква се старателно, поръсва се със ситно нарязан пресен лук (2 стръка) и се сервира.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 854 г
Калории 511 кал
Белтъчини 18 г
Мазнини 24 г
Въглехидрати 58 г
Холестерол 149 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Лесна вкусна домашна руска салата с шунка (или колбас), грах, царевица и кисели краставички

Сельодка под шуба - руска картофена салата с риба, сварено червено цвекло и майонеза