Сельодка под шуба - руска картофена салата с риба, сварено червено цвекло и майонеза

Сельодка под шуба - руска картофена салата с риба, сварено червено цвекло и майонеза - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свареното червено цвекло (200 г), сварените моркови (4 бр) и сварените и обелени картофи (4 бр) се настъргват на едро ренде. Лукът (1 бр) и сельодката (100 г) се нарязват на малки парченца.

Настърганите картофи се слагат в купичка и се разбърква с малко майонеза, като по желание се поръсват с малко сол. По същия начин се приготвят морковите и цвеклото.

В чиния се поставя метален правоъгълник и в него се оформят 2 нива, като първо се сипва сместа от картофи с майонеза, а след това - морковите с майонеза.

Отгоре се поръсва с наситнен лук и се слага ситно нарязаната сельодка.

Сельодката се покрива с настъргано цвекло с майонеза и металният правоъгълник внимателно се изважда. (По желание може да се използва купичка, в която да се подредят продуктите, а след това да се обърне старателно в порционна чиния.)

Време за приготвяне:

30 минути

Хранителни стойности:

Порция 406 г
Калории 319 кал
Белтъчини 6 г
Мазнини 10 г
Въглехидрати 52 г
Холестерол 0 мг

Сподели: