Рецепти за риба с картофи

Селска рибена чорба с целина, праз и картофи

След това се прибавят обелените и нарязани на кубчета картофи, почистената, измита и нарязана на парчета риба, дафинов лист, черният пипер, солта и обелените и ситно нарязани домати....След омекването им при непрекъснато бъркане се прибавят брашното и червеният пипер, заливат се с вряща вода и се варят 15-20 минути.

Печена риба скумрия с пресни картофи, лук и майонеза във фолио на фурна

Овкусяват се със сол и подправката за риба....Картофите се почистват, разполовяват се и се нарязват на филийки.

Ароматна риба с картофи, тиквички, течна сметана и скариди на фурна

Не се добавя вода, тъй като тивкичките и рибата ще пуснат достатъчно течност, с която да уврят картофите.

Яхния от бяла риба хек с картофи в доматен сос от консерва

Междувременно, картофите се обелват и нарязват на кръгчета....Не трябва да се оставя да се готви прекалено дълго за да остане рибата цяла.

Печено филе от бяла риба с картофи и бял сос на фурна

Рибното филе се запича за десетина минути на силна фурна, след което се накъсва на парченца и се подрежда върху картофите....Поръсват се със сол и розмарин.

Печена риба зарган с картофи и гъби печурки на фурна

Зеленчуковата смес се смесва с маринатата и се разпределя по равно в оформените фигурки от рибата....Картофите се нарязват на кубчета, гъбите - на полумесеци, а лукът - на ситно.

Пълнена цяла сьомгова пъстърва с ароматни подправки печена на фурна с картофи и розмарин

Рибата се зашива с подходящ конец и се поставя в тавичка, като около нея се подреждат картофите.

Класическа английска рецепта за риба с пържени картофи (fish and chips)

Панираната риба и пържените картофи се сервират, докато са още топли.

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Червените картофи се обелват и се сваряват цели, като в средата остават леко твърди.

Сельодка под шуба - руска картофена салата с риба, сварено червено цвекло и майонеза

Настърганите картофи се слагат в купичка и се разбърква с малко майонеза, като по желание се поръсват с малко сол.

Солен пай с риба сьомга, царевица, грях и картофено пюре

Картофите се слагат в тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие.

Солена торта Мимоза - празнична картофена салата с риба тон, червено цвекло и майонеза

На дъното на стъклена прозрачна купа се нарежда изцедената риба тон от консерва, покрива се със слой майонеза, отгоре се поставят настърганите белтъци от яйцата и отново следва ред майонеза....Поотделно се сваряват до готовност яйцата, морковите, картофите и червеното цвекло.

Печена риба ципура с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Картофите се нарязват на ивици....Отгоре се нареждат рибите.

Свежа супа от филе от сьомга, картофи, сметана и копър

Лукът и чесънът се задушват в маслото в тенджерка и щом омекнат, се заливат с готов горещ телешки бульон и към тях се прибавят картофите.

Картофена салата с риба тон

Картофите се сваряват, нарязват се на кубчета и се смесват с рибата тон , ситно нарязаните лук и магданоз , майонезата , горчицата , солта и лимоновия сок .

Рибена супа (чорба) от хек с картофи, моркови и домати

В тенджера се сипва 1 литър подсолена вода и в нея се сипват ситно нарязаните лук, морков и картофи....Прибавят се обелените и настъргани домати, рибата и олиото....Когато е готова, супата се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася с резен лимон.

Пържени кюфтета от картофи, царевица и риба тон

Смесва се с намачканата риба тон , ситно нарязания магданоз , сладката царевица от консерва ....Добавят се и картофеното пюре и яйцето и от сместа се прави кайма.

Картофена супа (чорба) със сьомга, течна сметана и пресен лук

Разбърква се старателно и картофената супа със сьомга е готова за сервиране.

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Рибата , картофите , морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно....Заливат се със студена вода и се варят до пълна готовност.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Рибата се поднася топла с тиквичките и картофите, поръсени със ситно нарязан пресен зелен лук .

Пържени картофени крокети с риба хек и маринована аншоа панирани в галета

Филето от бяла риба се маринова в смес от лимонов сок, черен пипер и сол на вкус за 1 час....Картофите се сваряват и се пасират с 1 яйце, 1 жълтък, масло, черен пипер и сол.

Картофена салата с пушена скумрия, майонеза и лимонов сок (без лук)

Смесват се с картофите в дълбока купа и към тях се добавят лимоновият сок и майонезата ....Забележка: В салатата не се добавя сол, тъй като рибата е достатъчно солена, за да я овкуси.

Картофена крем супа със сьомга и течна сметана

Поставя с в дълбока тенджера и се задушава в маслото до омекване....След това към него се добавят обелените и нарязани на ситни кубчета картофи , добавя се и горещият зеленчуков бульон .

Рибена чорба / супа от филе от сьомга с картофи, сметана и копър в Делимано Мултикукър

Картофите се обелват и нарязват на ситни кубчета....Супата се сервира гореща, като се поръсва отгоре с още сушен копър и всяка порция се украсява с резен лимон.

Финландска супа със сьомга, картофи и сметана

Добавят се почистените и нарязани на кубчета картофи.

Печена риба лаврак с лимон, картофи, лук и гъби на фурна в йенско стъкло (тава)

Картофите се обелват и се варят във вряща подсолена вода за около 10-15 минути или докато леко омекнат, но не са напълно готови....Рибата се напълва с подправките и се поръсват и отгоре.

Картофена яхния с коктейлни скариди и домати

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на едри кубчета....В дълбока тенджера се изсипват белените и нарязани на кубчета домати от консерва и се подправят със сол, черен пипер и зехтин .

Киш с гъби, риба и картофи на фурна

Върху него се изсипват нарязаните на парчета сварени картофи , гъби , риба , наситнените магданоз и целина , посолени и овкусени с черен пипер.

Пържени кюфтенца от риба сьомга задушена на пара, варени картофи и магданоз

Рибата сьомга се задушава на пара за 5 минути....Намачква се на ситно с вилица....Предварително сварените картофи се настъргват.

Печен цял калкан с картофи и сметана на фурна

Пресните картофи се измиват добре и се слагат при рибата.

Печена пъстърва със сладки картофи, лук, чесън и ароматни подправки на фурна

Сладките картофи се нарязват на кръгчета и се разбъркват с нарязаните червен лук, чесън и половината зехтин.

Печена пъстърва с бейби картофи, чери домати, чесън и лимон на фурна

Бейби картофите се измиват добре и заедно с нарязаният на едро лук се слагат в тавата.

Запеканка с филе от треска, картофи, сметана и моцарела на фурна

Рибата треска се слага в тенджера и се налива вода, колкото да я покрие....Една трета от сметановата смес се разпределя по дъното на съда и отгоре се нареждат около една трета от нарязаните картофи.

Запечена риба треска (или хек) със зеленчуци - картофи, броколи и карфиол на фурна

Картофите се нарязват и се запържват в загрята мазнина за около 5 минути....Отгоре се слагат филетата риба треска и се поръсват със зехтин и розмарин.

Лимонова ципура върху канапе от картофено пюре

Първо се приготвя картофеното пюре....Рибата се овалва от всички страни в сместа с подправките.

Печена бяла риба с картофи в плик на фурна

В плик за печене се слагат нарязаните на еднакви парчета картофи и бяла риба.

Картофено пюре на фурна с риба тон, гъби и сирене пармезан

Смесват се с рибата....Картофите се сваряват, обелват и пасират.

Рибена супа (чорба) от шаран с картофи и домати по варненски

В тенджера се сипва 1 литър подсолена вода и в нея се сипват ситно нарязаните лук, морков и картофи....Прибавят се обелените и настъргани домати, рибата и олиото....Когато е готова, супата се поръсва със ситно нарязан магданоз и се поднася с резен лимон.

Пушена треска със спанак, картофи и сос горчица

Рибата се овкусява със сол и пипер и се запича в тава до получаване на златист цвят....Картофите се нарязват на едри кръгчета и се изпичат в малко зехтин.

Печена риба щука с грах, варени картофи и къри на фурна

Измиват се, изчистват се и се нарязват картофите, целината, морковът и лукът, и леко се запържват....Рибата се сварява в бульона и се изчиства от кожата....Нарязва се на парчета, овалват се в брашното, предварително разбъркано с кърито.

Печена бяла риба мерлуза на фурна върху картофи

Обелените картофи се нарязват на кръгчета, измиват се и се отцеждат.

Зелена салата Ница със сварени картофи, яйца, риба тон и сьомга, полята с дресинг от зехтин, оцет, лимонов сок и чесън

Яйцата и картофите трябва да са предварително сварени....Добавя се рибата тон и сьомгата, маслините и каперсите....Салатата се полива с дресинга.

Рибна мусака с плънка от бяла риба, картофи, заливка и кашкавал на фурна

Половината от тях се нареждат в намаслена тавичка, отгоре се разстила рибната кайма и се покрива с останалите картофи....Почистената и добре измита риба се обезкостява и смила на кайма.

Картофена салата с пушена скумрия и майонеза

Смесват се картофите със скумрията и към тях се добавя лимоновият сок и майонезата.

Пържени филета от сьомга с картофи и задушени в сметана зеленчуци

Отделно картофите се поливат със зехтин и се изпичат до готовност....Рибата се овкусява със сол и черен пипер.

Картофена салата с риба тон, чушки, грах, маслини и майонеза

Картофите се сваряват и нарязват на кубчета, чушките – на къси лентички, лука – на кръгчета....Всички зеленчуци се слагат в плитка купа, като се добавят граха, маслините, нарязани на половинки, и рибата тона – на парченца....Подправя се със сол и се поливат зеленчуците.

Рибна салата с царевица от консерва, яйца, варени картофи, фасул (боб), печени чушки, кисели краставички и кашкавал

Сварените картофи се нарязват на ситно, овкусяват се със сол и други подправки по избор и се слагат върху рибата.

Картофена салата с пушена риба скумрия, копър и лимон

Обезкостената пушена скумрия се смесва със ситно нарязания лек, копър и нарязаните картофи.

Печено филе от риба херинга с картофи на шайби (филийки), горчица и копър на фурна

Картофите се режат на тънки филийки и се подреждат в намаслена с масло тава, като се добавя и нарязаният на полумесеци лук.

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

Филето от сьомга се нарязва на порции, посолява се, поръсва се с черния пипер, сухия копър и червения пипер....Рибата се оставя за кратко 10-15 минути да престои в маринатата....През това време картофите и морковите се почистват и се нарязват на филийки.

По-общо: