Печена риба херинга с картофи на шайби (филийки), горчица и копър на фурна

Рецепта:

Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци. Картофите се обелват и се нарязват на тънки филийка. Тава се намазнява и в нея се подреждат част от нарязаните лук и картофи. Ябълката се обелва и нарязва на слайсове, които се нареждат върху картофите и лука. Отгоре се слагат още картофи и лук. Добавя се сол, малко масло и няколко лъжици вода.

Ястието се пече около 10-15 минути в загрята на 180 градуса фурна.

Херингите се почистват и филетата се посоляват. Намазват се с горчица и се наръсват с накълцан копър. Парчетата херинга се навиват се на рулца, набождат се с клечки за зъби и се нареждат върху картофите в тавата. Поръсват се с малко масло, салвия и накълцан копър.

Ястието се връща във фурната, за да се запече отново, за около 20 минути.