Печена риба херинга с картофи на шайби (филийки), горчица и копър на фурна

Продукти:
- 400 г херинга
- 1 кг картофи
- 1 ябълка
- 1 глава лук
- 50 г масло
- 2 с.л. горчица
- 1 стръка копър
- 1 ч.л. салвия
- сол
Рецепта:
Лукът се почиства и се нарязва на полумесеци. Картофите се обелват и се нарязват на тънки филийка. Тава се намазнява и в нея се подреждат част от нарязаните лук и картофи. Ябълката се обелва и нарязва на слайсове, които се нареждат върху картофите и лука. Отгоре се слагат още картофи и лук. Добавя се сол, малко масло и няколко лъжици вода.
Ястието се пече около 10-15 минути в загрята на 180 градуса фурна.
Херингите се почистват и филетата се посоляват. Намазват се с горчица и се наръсват с накълцан копър. Парчетата херинга се навиват се на рулца, набождат се с клечки за зъби и се нареждат върху картофите в тавата. Поръсват се с малко масло, салвия и накълцан копър.
Ястието се връща във фурната, за да се запече отново, за около 20 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 887 г |
Калории | 967 кал |
Белтъчини | 48 г |
Мазнини | 40 г |
Въглехидрати | 107 г |
Холестерол | 175 мг |