Картофено пюре на фурна с риба тон

Картофено пюре на фурна с риба тон - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг картофи
  • 1 консерва риба тон
  • 300 г гъби
  • сол
  • черен пипер
  • 20 г масло
  • 50 г пармезан
  • 1 стрък пресен лук

Рецепта:

Картофите (1 кг) се сваряват, обелват и пасират. Към пюрето, още докато е горещо, се добавя малко масло (20 г) и се разбърква, за да се разтопи. Гъбите (300 г) се нарязват на полумесеци и се задушават в мазнината от рибената консерва. Подправят се със сол и черен пипер. Смесват се с рибата. Половината от пюрето се изсипва в намазнена тавичка и се заглажда. Въху него се разпределя плънката от гъби и риба и върху нея отново се изсипва пюре. Заглажда се внимателно и се поръсва с настърган пармезан (50 г). Пече се в умерена фурна до получаването на златиста коричка. Преди поднасяне се поръсва със ситно нарязан пресен лук (1 стрък).

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 259 г
Калории 255 кал
Белтъчини 16 г
Мазнини 8 г
Въглехидрати 32 г
Холестерол 18 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Картофено пюре с прясно мляко и краве масло - класическо

Пюре от карфиол и картофи с мляко и течна готварска сметана (гарнитура)

Картофено пюре с ябълки, течна сметана и масло