Пюре от карфиол и картофи с мляко и течна готварска сметана (гарнитура за риба и пиле)
Продукти:
- 1/2 кг карфиол
- 1/2 кг картофи
- 200 мл. сметана
- 700 мл. прясно мляко
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Карфиолът (1/2 кг) и картофите (1/2 кг) се сваряват поотделно. На карфиолът са нужни около 20 минути, на картофите около 30.
Картофите се обелват и нарязват на едро. Поставят се в голяма купа, заедно с карфиолът, сметаната (200 мл.), млякото (700 мл.) и подправките се пасира до получаване на глатка смес.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 319 г | |
| Калории | 255 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 38% |
| Мазнини | 15 г | 51% |
| Белтъчини | 8 г | 12% |
| Холестерол | 54 мг |
Сподели:
