Картофена салата с маринована херинга, каперси, варени яйца и червен лук

Картофена салата с маринована херинга, каперси, варени яйца и червен лук - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Картофите се сваряват, след което се обелват и се нарязват на парчета. Слагат се в купа за салата.

Яйцата се сваряват в подсолена вода и след това се оставят да се охладят. Маринованата херинга се нарязва на парчета, а червеният лук на тънки кръгчета. Слагат се при картофите.

Оцетът и олиото се разбиват заедно с малко натрошен бахар и салатата се полива с дресинга.

Яйцата се обелват и се нарязват на четвъртинки. Добавят се към салатата заедно с каперсите. Посолява се на вкус и по желание се поръсва със стръкчета рукола, магданоз или копър.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 374 г
Калории 407 кал
Въглехидрати 46 г 45%
Мазнини 17 г 38%
Белтъчини 18 г 18%
Холестерол 155 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: