По-общо:

Колко време се варят яйца и какви са тънкостите при приготвянето им

Времето сваряване на едно яйце зависи от доста фактори - неговият размер, надморската височина, дали ще се сложи в студена или вряща вода. Ето основните правила, които трябва да се следват за получаване на желаните резултати и запазване на яйцата цели:

Рецепти с варени яйца

2068 резултата

Варени рохки яйца

Варени рохки яйца - снимка на рецептата

Продукти:

Калроии и макроси:

66 ккал. 0г въглехидрати, 5г протеини и 4г мазнини
4% / 35% / 63%

Рецепта:

В дълбок съд се кипва подсолена вода. Щом заври, се добавят яйцата и се държат между 4 и 6 минути в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Варени забулени яйца (поширани)

Варени забулени яйца (поширани)

В нея се слага оцетът и яйцата се чукват много внимателно.
Рецепта Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

Предястие от варени яйца със сос от кисело мляко и вино

В тенджера се слагат виното, бульонът, едро нарязаният лук, счуканият чесън, нарязаният на дребно магданоз, черният пипер, кимионът, обеленият и нарязан картоф.
Рецепта Салата с леща, варени яйца, чушки, орехи, бадеми, стафиди и ленено семе

Салата с леща, варени яйца, чушки, орехи, бадеми, стафиди и ленено семе

Лещата се сварява в подсолена вода, прецежда се и се охлажда.
Рецепта Солен домашен кекс с шунка, сирене и варени яйца

Солен домашен кекс с шунка, сирене и варени яйца

Посолява се, подправя се с черен пипер и се добавят натрошеното сирене и нарязаните на малки кубчета шунка и другата половина яйца, сварени и нарязани на кубчета.
Рецепта Бързи и лесни рулца от шунка пълнени с варени яйца, орехи и сирене

Бързи и лесни рулца от шунка пълнени с варени яйца, орехи и сирене

Сварете яйцата и ги нарежете на дребни кубчета, сиренето настържете на едрото ренде, а орехите натрошете на ситно.
Рецепта Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Яйца Фаберже - пълнени желирани яйца с шунка, грах, моркови и подправки

Желатинът се накисва във вода за 10 минути, след това се загрява на водна баня, като не му се позволява да кипне.
Рецепта КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

КЛОПС - месно телешко руло с варени яйца на фурна

Телешкото месо се нарязва на парченца и се пуска през месомелачката заедно с зехтина и лука.
Рецепта Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

Празнично руло от телешка и пилешка кайма в готови кори, пълнено с варени яйца

Поставят се твърдосварените яйца и се покриват с останалата кайма.
Рецепта Салата от суров спанак, киселец и варено яйце

Салата от суров спанак, киселец и варено яйце

Салатата се разбърква добре и преди да се сервира отгоре й се настъргва варено яйце и се поръсва със сурови тиквени семки.
Рецепта Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма

Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма

Във всяко кюфте се слага по едно сварено яйце и се оформя на топка.
Рецепта Телешки бульон с яйце

Телешки бульон с яйце

Водата се кипва заедно със солта и оцета.
Рецепта Салата от варени яйца с майонеза и топено сирене

Салата от варени яйца с майонеза и топено сирене

По желание се поръсва с черен пипер и наситнен магданоз.
Рецепта Зелена салата с пушена скумрия, авокадо, варени яйца и меден дресинг

Зелена салата с пушена скумрия, авокадо, варени яйца и меден дресинг

Оставя се да се овкуси за 15 минути и се разпределя в чинии.
Рецепта Оригинална овчарска салата с филе Елена, гъби, сирене и варени яйца

Оригинална овчарска салата с филе Елена, гъби, сирене и варени яйца

Краставицата се измива, облева и нарязва на колелца или полумесеци.
Рецепта Салата от варено червено цвекло, яйца и майонеза

Салата от варено червено цвекло, яйца и майонеза

Цвеклото се измива, обелва и също се сварява.
Рецепта Зелена салата с кейл, варени яйца, запържен бекон и авокадо

Зелена салата с кейл, варени яйца, запържен бекон и авокадо

Горчицата се смесва с меда и с приготвения дресинг се залива салатата.
Рецепта Немско руло Стефани с цели варени яйца и обвивка от бекон

Немско руло Стефани с цели варени яйца и обвивка от бекон

Добавят се подправките - сол, черен пипер, кимион и нарязан на ситно магданоз.
Рецепта Салата айсберг с чери домати, сирене пармезан, авокадо, варено яйце и ленено семе

Салата айсберг с чери домати, сирене пармезан, авокадо, варено яйце и ленено семе

Салатата айсберг се измива и нарязва на едро и заедно с разполовените чери домати и нарязаното на полумесеци авокадо, се овкусява със сол, лимонов сок и зехтин.
Рецепта Зелена салата с макарони, риба тон, яйца и майонезен дресинг

Зелена салата с макарони, риба тон, яйца и майонезен дресинг

Макароните се сваряват според инструкциите на опаковката, след което се изплакват и се оставят да се отцедят.
Рецепта Супа от коприва и киселец с варени яйца

Супа от коприва и киселец с варени яйца

В загрято олио се запържват лукът и морковът.
Рецепта Зелена салата Романо с риба тон, варени пъдпъдъчи яйца и аспержи

Зелена салата Романо с риба тон, варени пъдпъдъчи яйца и аспержи

Пъдпъдъчите яйца се сваряват до готовност, след това се обелват и се нарязват на половинки.
Рецепта Пълнени варени яйца с авокадо, чесън, чили и бекон

Пълнени варени яйца с авокадо, чесън, чили и бекон

Беконът се нарязва на ситни кубчета и се запържва до златист загар.
Рецепта Пастет / разядка от авокадо, варени яйца и чесън

Пастет / разядка от авокадо, варени яйца и чесън

Авокадото се почиства и се нарязват на дребни кубчета.
Рецепта Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

Печени кюфтета, пълнени с варени яйца на фурна (шотландски яйца)

С тях се обличат твърдо сварените и обелени яйца така, че белтъкът им да не се вижда.
Рецепта Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Печени пилешки руладини от филе, пълнени с варени яйца, морков и кисели краставички върху картофено пюре

Твърдо свареното яйце, свареният морков и маринованите краставички се нарязват на малки кубчета и се смесват.
Рецепта Спаначена салата с варени яйца

Спаначена салата с варени яйца

Слага се в купа, заедно със ситно нарязаните лук, магданоз и джоджен.
Рецепта Домашен зеленчуков солен кекс с варени яйца и тиквички

Домашен зеленчуков солен кекс с варени яйца и тиквички

Тиквичката се настъргва на ситното ренде и се задушава.
Рецепта Пълнени варени пъдпъдъчи яйца с подправки

Пълнени варени пъдпъдъчи яйца с подправки

Измитите пъдпъдъчи яйца се сваряват за около 5-6 минути.
Рецепта Пастет от червено цвекло с картоф, варено яйце  и соев сос

Пастет от червено цвекло с картоф, варено яйце и соев сос

Продуктите се пасират до получаване на гладка хомогенна смес.
Рецепта Богата френска салата с картофи, цвекло, грах, моркови и варени яйца

Богата френска салата с картофи, цвекло, грах, моркови и варени яйца

Морковите и картофите се сваряват в подсолена вода.
Рецепта Българска вечеря от варени картофи, варени яйца, сирене и салата домати и краставици

Българска вечеря от варени картофи, варени яйца, сирене и салата домати и краставици

Картофите се сваряват до пълна готовност, оставят се да се охладят и се обелват.
Рецепта Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце

Предястие пюре от спанак, ориз и варено яйце

С полученото зелено пюре се залива предварително свареният бял ориз.
Рецепта Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Празнична / новогодишна солена палачинкова торта с риба тон, варени яйца, майонеза и кисели краставички

Те се подреждат една върху друга в плато, като между тях се редуват два вида плънка - от майонеза и листа айсберг, и от смесени настъргани твърдо сварени яйца, кисели краставички и отцедена риба тон от консерва.
Рецепта Салата айсберг с варени яйца, моркви и риган

Салата айсберг с варени яйца, моркви и риган

Салатата айсберг се измива, подсушава и нарязва на ситно.
Рецепта Италианска зелена салата с макарони, варени яйца и риба тон

Италианска зелена салата с макарони, варени яйца и риба тон

Можете да използвате и повече от един вид салата за тази рецепта.
Рецепта Яйчена салата с китайско зеле, леща, карфиол, моркови, чушки и варени яйца

Яйчена салата с китайско зеле, леща, карфиол, моркови, чушки и варени яйца

Зелето се накъсва на едро и се смесва варената леща, яйцата, нарязани на парченца, наситнената чушка, морковчето, нарязано на кубчета и карфиола.
Рецепта Зелена салата с царевица, варени яйца и сос Хиляда острова от майонеза, кетчуп, горчица и Уорчестър

Зелена салата с царевица, варени яйца и сос Хиляда острова от майонеза, кетчуп, горчица и Уорчестър

Отделно се смесват в блендер яйцата за соса, майонезата, кетчупът, горчицата, сосът Уорчестър, лимоновият сок и обезкостените черни маслини, заедно със сол и червен пипер до получаване на еднородна смес.
Рецепта Пиперки бюрек с печени чушки, варени яйца, сирене и кашкавал

Пиперки бюрек с печени чушки, варени яйца, сирене и кашкавал

Пържат се в загрято олио до златист загар.
Рецепта Салата с варени яйца, рулца от раци, кисели краставички, царевица и майонеза

Салата с варени яйца, рулца от раци, кисели краставички, царевица и майонеза

Киселите краставички и лукът се нарязват на дребно....По желание може да се сложи и нарязан на ситно магданоз.
Рецепта Зелена салата с айсберг, маруля, рукола, варени яйца и бял сос с хрян, кисело мляко, майонеза, каперси и мед

Зелена салата с айсберг, маруля, рукола, варени яйца и бял сос с хрян, кисело мляко, майонеза, каперси и мед

Айсбергът и червената маруля се накъсват на едри парчета и се поставят в салатена купа.
Рецепта Салата с варени яйца, рулца от раци и мариновани гъби

Салата с варени яйца, рулца от раци и мариновани гъби

Рулцата от раци се нарязват на кубчета и леко са запържват.
Рецепта Яйчен пастет (дип, разядка, топеница) с варени яйца, сирене и чесън

Яйчен пастет (дип, разядка, топеница) с варени яйца, сирене и чесън

Сиренето се измива, ако е много солено и се намачква с вилица.
Рецепта Салата с варени яйца, моркови, чесън и заквасена сметана

Салата с варени яйца, моркови, чесън и заквасена сметана

Чесънът се намачква, добавя към сметаната и се овкусява със сол и черен пипер.
Рецепта Яйца с доматен сос и задушен лук на котлон

Яйца с доматен сос и задушен лук на котлон

През това време яйцата се сваряват хубаво, обелват и режат на половинки....Сосът се разделя на порции и в него се нареждат половинките варени яйца.
Рецепта Салата с варени яйца, праз, кисели краставички и горчица

Салата с варени яйца, праз, кисели краставички и горчица

Нарязва се на парчета и се сварява във вряща подсолена вода.
Рецепта Салата от варени яйца с царевица, майонеза, кисело мляко и копър

Салата от варени яйца с царевица, майонеза, кисело мляко и копър

Добавя се накълцаният магданоз и салатата се сервира, украсена по желание.
Рецепта Пълнени варени яйца с пушено пилешко филе, царевица, майонеза и заквасена сметана

Пълнени варени яйца с пушено пилешко филе, царевица, майонеза и заквасена сметана

Смесва се със заквасената сметана, майонезата и царевицата.
Рецепта Варена елда с яйца и лук

Варена елда с яйца и лук

Елдата се сварява, като веднага щом кипне водата се сменя и това се повтаря три пъти.
Рецепта Салата с варени яйца, сирене, майонеза, домат, чесън и крутони от сухари

Салата с варени яйца, сирене, майонеза, домат, чесън и крутони от сухари

Доматът се обелва, нарязва се на дребни кубчета и се добавя към сиренето с яйцето.
Рецепта Разядка с риба тон, варени яйца, майонеза и горчица

Разядка с риба тон, варени яйца, майонеза и горчица

Подготвените продукти се овкусяват със сол, черен пипер и пресни листа мащерка.
Рецепта Пълнени месни кексчета с кайма, картофи, варени яйца, кашкавал и сметана

Пълнени месни кексчета с кайма, картофи, варени яйца, кашкавал и сметана

Варените яйца и зелени подправки на вкус се нарязват на ситно, а кашкавалът се настъргва.
Рецепта Хлебчета с извара и варени яйца

Хлебчета с извара и варени яйца

Питките се мажат с яйцето и се изпичат в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 25 минути.
Рецепта Лесна супа от спанак, прясно мляко и варени яйца

Лесна супа от спанак, прясно мляко и варени яйца

Лукът се нарязва на ситно и се запържва с брашното.
Рецепта Салата от ориз, варени яйца и зелен лук

Салата от ориз, варени яйца и зелен лук

Салатата се посолява, разбърква се и се прехвърля в купа.
Рецепта Салата от варени яйца с домати, чесън, горчица и магданоз

Салата от варени яйца с домати, чесън, горчица и магданоз

Салатата се полива с приготвения сос и се поръсва със ситно нарязан магданоз.
Рецепта Салата от левурда с варени яйца, крема сирене и заквасена сметана

Салата от левурда с варени яйца, крема сирене и заквасена сметана

Салатата се разбърква с нарязаните яйца, крема сиренето и заквасената сметана.
Рецепта Варени яйца с пикантен сос с горчица

Варени яйца с пикантен сос с горчица

Сосът се разрежда със сметаната.
Рецепта Богата салата от варени яйца, телешко месо и картофи с лук, кисели краставички, грах и майонеза

Богата салата от варени яйца, телешко месо и картофи с лук, кисели краставички, грах и майонеза

Две от сварените яйца се нарязват на ситно, а останалите – на филийки.
Рецепта Салата от домати, чушки, пилешко филе, варени яйца и пресен зелен лук

Салата от домати, чушки, пилешко филе, варени яйца и пресен зелен лук

Старият лук се стрива със сол и с него се покрива дъното на салатиерата.
Рецепта Салата от ориз с грах от консерва, салам, майонеза, домат и варени яйца

Салата от ориз с грах от консерва, салам, майонеза, домат и варени яйца

Добавят се скълцаните зелени подправки и майонезата, всичко се разбърква внимателно и се прехвърля в купа.
Рецепта Здравословна зелена салата от маруля, репички, домати, царевица и варени яйца

Здравословна зелена салата от маруля, репички, домати, царевица и варени яйца

Салатата се посолява, разбърква и залива с лимонов сок и зехтин.
Рецепта Салата с извара, варени яйца и майонеза

Салата с извара, варени яйца и майонеза

Смесват се изварата, майонезата, настърганите белтъци, подправките и зехтина.
Рецепта Пикантни калмари с плънка от варени яйца, галета, мляко и магданоз запечени с масло на фурна

Пикантни калмари с плънка от варени яйца, галета, мляко и магданоз запечени с масло на фурна

Приготвя се плънка, като яйцата се режат на ситно, добавят се галетата, нарязаният на ситно магданоз, млякото, зехтинът и подправките....Ястието се пече на 200 градуса 30 минути, като се полива от време на време със соса от печенето.
Рецепта Салата от варени пресни картофки със салам чоризо, варени яйца и майонеза

Салата от варени пресни картофки със салам чоризо, варени яйца и майонеза

В купа се смесват картофите, чоризото, майонезата и лимоновия сок и се разбъркват.
Рецепта Лесна зелена салата айсберг с варени яйца, моркови и домати

Лесна зелена салата айсберг с варени яйца, моркови и домати

Морковите се обелват и настъргват, а доматите се нарязват на кубчета.
Рецепта Салата с варени яйца, целина, морков и майонеза

Салата с варени яйца, целина, морков и майонеза

Всички продукти се смесват и се посоляват на вкус.
Рецепта Зелева салата със зеле кьосе, рулца от раци, варени яйца и пармезан

Зелева салата със зеле кьосе, рулца от раци, варени яйца и пармезан

Зелето, зелената салата и рулцата се нарязват.
Рецепта Студена салата от паста (макарони или фарфале), рулца от раци, моцарела, варени яйца, кисели краставички и майонеза

Студена салата от паста (макарони или фарфале), рулца от раци, моцарела, варени яйца, кисели краставички и майонеза

Рулцата от раци, киселите краставички и моцарелата също се нарязват на кубчета.
Рецепта Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Прибавят се парченца варени картофи и моркови, грах и краставички.
Рецепта Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

С нея се напълват франзелите, които се увиват в пергаментова хартия и се оставят за няколко часа в хладилника.
Рецепта Студена спаначена супа с варени пъдпъдъчи яйца, праз лук и сметана

Студена спаначена супа с варени пъдпъдъчи яйца, праз лук и сметана

Спанакът се бланшира за 30 секунди, залива се със студена вода и се слага в блендера....Пъдпъдъчите яйца се варят за 5 минути, обелват се и се разполовяват.
Рецепта Салата с варени яйца, авокадо, майонеза, репички, зелен лук и лимонов сок

Салата с варени яйца, авокадо, майонеза, репички, зелен лук и лимонов сок

Яйцата се варят за около 7-8 минути, след което се обелват.
Рецепта Салата от варени яйца и картофи с лук и майонеза

Салата от варени яйца и картофи с лук и майонеза

Поръсва се с черен пипер и се полива с майонезата.
Рецепта Запеканка с гъби, варени яйца и кашкавал на фурна

Запеканка с гъби, варени яйца и кашкавал на фурна

След това се слагат в тава, намазняват се леко и се запичат за около 20 минути на силна фурна.
Рецепта Салата от ориз, мариновани гъби, праз, варени яйца, течна сметана и майонеза

Салата от ориз, мариновани гъби, праз, варени яйца, течна сметана и майонеза

Салатата се посолява на вкус, разбърква се още веднъж и се прехвърля в купа.
Рецепта Пролетна салата с картофи и извара със сварени яйца, лук, чесън и цедено кисело мляко

Пролетна салата с картофи и извара със сварени яйца, лук, чесън и цедено кисело мляко

Яйцата се сваряват, нарязват се и се добавят към другите продуктите.
Рецепта Салата с ролца от раци, варени яйца и заквасена сметана

Салата с ролца от раци, варени яйца и заквасена сметана

Магданозът се нарязва на ситно, а ролцата - на кръгчета.
Рецепта Таратор с червено цвекло и варени яйца

Таратор с червено цвекло и варени яйца

Добавят се пюрето от цвекло, настърганите краставици, накълцаните копър и чесън.
Рецепта Салата от спанак, гъби, бекон и варени яйца

Салата от спанак, гъби, бекон и варени яйца

Мазнината се връща в тигана, прибавя се захарта, оцета, 2 супени лъжици вода и сол на вкус.
Рецепта Разядка / салата с варени яйца, сирене Котидж и чесън

Разядка / салата с варени яйца, сирене Котидж и чесън

Нарязват се на ситно и се разбърква с котидж сиренето.
Още