Зелена салата с варени яйца, пълнени с рулца от раци, майонеза, жълтък и пресен лук

Рецепта:

Рулцата от раци, лукът, целината и магданозът се нарязват на ситно. Прибавя се майонезата, лимоновият сок и няколко капки сос „Табаско“.

Яйцата се сваряват, обелват и се нарязват на половинки. Единият жълтък си намачква с вилица и се прибавя в купата с рулцата от раци. Разбърква се добре.

Марулята се измива и се накъсва на парчета. В купа се оформя салатата като гнездо. В средата се подреждат яйцата, пълнени с плънката.