Пурпурни варени яйца, мариновани в червено цвекло
Продукти:
- 8 яйца
- 1/2 кг червено цвекло
- 3 скилидки чесън
- 2 ч.л. кимион
- 1 ч.л. сол
- 30 мл. лимонов сок
- копър
Рецепта:
Яйцата се сваряват и обелват.
Червеното цвекло се обелва, нарязва се на кръгчета и се сварява. Водата се запазва.
В подходяща тенджера се смесват червената вода от варенето на цвеклото, обелените сварени яйца и подправките - сол, кимион, прясно изцеден лимонов сок и копър. Тенджерата се захлупва и оставя в хладилника за 10-12 часа.
Готовите мариновани яйца се изваждат, почистват и разрязват на половинки по дължина. Те са точно толкова вкусни, колкото и привлекателни на вид.
Време за приготвяне:
0 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 225 г | |
| Калории | 193 кал | |
| Въглехидрати | 15 г | 32% |
| Мазнини | 9 г | 42% |
| Белтъчини | 13 г | 27% |
| Холестерол | 374 мг |
Сподели:
