Запеканка с гъби, варени яйца и кашкавал на фурна

Рецепта:

Шест от яйцата се сваряват за 7-8 минути, след което се обелват и се нарязват на четвъртинки. Гъбите се почистват и също се нарязват на четвъртинки. След това се слагат в тава, намазняват се леко и се запичат за около 20 минути на силна фурна.

Когато са готови, се изваждат от фурната и върху тях се подреждат нарязаните яйца. Останалите четири яйца се разбиват с прясното мляко и малко сол. Кашкавалът се настъргва и се добавя към тях. С тази смес се поливат гъбите. Отгоре се поръсва галета.

Запеканката се пече в загрята на 200 градуса фурна до златиста коричка.