Зелена салата с айсберг, маруля, рукола, варени яйца и бял сос с хрян, кисело мляко, майонеза, каперси и мед
Продукти:
- 1 глава айсберг
- 1 връзка червена маруля
- 50 г рукола
- 2 яйца
- За дресинга:
- 2 с.л. кисело мляко
- 1 ч.л. хрян
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 щип. сол
- 1 щип. черен пипер
- 10 г каперси
- 1 с.л. майонеза
Рецепта:
Айсбергът (1 глава) и червената маруля (1 връзка) се накъсват на едри парчета и се поставят в салатена купа. Сваряват се яйцата (2 бр), така че да останат леко рохки.
Отделно се приготвя дресинг: смесват се киселото мляко (2 с.л.), хрянът (1 ч.л.), медът (1 ч.л.) и лимоновият сок (1 ч.л.), и се разбъркват в блендер, заедно със сол и черен пипер на вкус.
Яйцата се нарязват на две половини и се поставят на върха на салатата. Тя се залива с получения дресинг и отгоре се поръсва с каперси (10 г).
Време за приготвяне:
15 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 558 г | |
| Калории | 177 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 35% |
| Мазнини | 9 г | 42% |
| Белтъчини | 12 г | 25% |
| Холестерол | 189 мг |
Сподели:
