Лесна супа от спанак, прясно мляко и варени яйца

Рецепта:

Спанакът се почиства, измива и се нарязва. Слага се да се вари в около 2 литра вода за 20-30 минути. Добавя се прясното мляко.

Лукът се нарязва на ситно и се запържва с брашното. Тази смес се прибавя към супата и се оставя да ври за около 10 минути.

Когато супата е вече готова, се добавят нарязаните на кубчета сварени яйца.