Варени яйца с пикантен сос с горчица

Рецепта:

Яйцата трябва да са твърдо сварени. След като се охладят се обелват. За соса: лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото до златисто. Към него се добавя брашното и се разбърква, за да не се получат бучици. Сосът се разрежда със сметаната. Оставя се да заври. Добавя се горчицата и се разбърква добре. Сервирате подвел разреждане на половина яйца в дълбока чиния, залети с горещия сос.