Зелена салата с пушена скумрия, авокадо, варени яйца и меден дресинг
Продукти:
- 1 връзка маруля
- 1 авокадо
- 4 яйца
- 2 домата
- 1 краставица
- 150 г пушена скумрия
- 1/4 връзка магданоз
- 2 с.л. балсамов оцет
- 3 с.л. зехтин
- 2 с.л. паста от хрян
- 1 ч.л. мед
- 1/2 връзка копър
- 2 ч.л. пипер меланж
Рецепта:
Зелената салата се накъсва на едро, магданозът се нарязва също на по-едри парчета. Доматите и краставицата се почистват, нарязват се и с останалите зеленчуци се слагат в купа за салата.
От зехтина, балсамовия оцет, хряна, меда и малко сол се приготвя дресинг. Салатата се залива с него и се разбърква. Оставя се да се овкуси за 15 минути и се разпределя в чинии.
Яйцата се сваряват, обелват и се нарязват на четвъртинки. Авокадото също се нарязва. Слагат се върху разпределената салата и накрая се разпределя накъсаната на парченца пушена скумрия.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 334 г | |
| Калории | 334 кал | |
| Въглехидрати | 13 г | 16% |
| Мазнини | 25 г | 66% |
| Белтъчини | 17 г | 20% |
| Холестерол | 215 мг |
Сподели:
