Богата френска салата с картофи, цвекло, грах, моркови и варени яйца
Продукти:
- 1/2 кг картофи
- 300 г цвекло
- 200 г грах
- 150 г моркови
- 100 г майонеза
- 3 яйца
- 4 стръка магданоз
- черен пипер
- 2 с.л. лимонов сок
- сол
Рецепта:
Морковите (150 г) и картофите (1/2 кг) се сваряват в подсолена вода. Щом омекнат напълно, се отцеждат и към тях се прибавя цвеклото от консерва (300 г) и грахът от консерва (200 г). Цвеклото и грахът трябва да са много добре отцедени.
Към салатата се добавя майонеза (100 г), разбърква се, а после се слагат и подправките - черен пипер, сол и лимонов сок (2 с.л.).
Салатата се поръсва с пресен магданоз и върху нея се разполагат полумесеци твърдо сварени яйца.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 234 г | |
| Калории | 213 кал | |
| Въглехидрати | 28 г | 53% |
| Мазнини | 8 г | 34% |
| Белтъчини | 7 г | 14% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
