Шотландски яйца - варени яйца обвити в кайма
Продукти:
- 6 яйца Багрянка
- 1/2 кг кайма
- Сос Уорчестър
- Магданоз
- Черен пипер
- Сол
- Кимион
- За овалване:
- 1 яйце Багрянка
- 100 г галета
- 100 г брашно
Рецепта:
Яйцата Багрянка (6 бр) се сваряват. Каймата (1/2 кг) се смесва с сос Уорчестър и накълцан магданоз. Поръсва се с кимион, черен пипер и сол на вкус.
След това се омесва добре и се оформят кюфтенца. Във всяко кюфте се слага по едно сварено яйце и се оформя на топка.
Кюфтетата се овалват първо в брашно, след това в разбито яйце и накрая в галета. Приготвени по този начин кюфтетата се слагат в тава, покрита с хартия за печене.
Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 252 г | |
| Калории | 626 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 25% |
| Мазнини | 35 г | 52% |
| Белтъчини | 37 г | 25% |
| Холестерол | 418 мг |
Сподели:
