Салата с леща, варени яйца, чушки, орехи, бадеми, стафиди и ленено семе
Продукти:
- 1 ч.ч. зелена леща
- 1 червена чушка
- 1 глава лук
- 30 г стафиди
- 30 г орехи
- 30 г бадеми
- 3 яйца
- 4 с.л. течна сметана
- сол
- 2 с.л. олио
- 2 с.л. лимонов сок
- 2 скилидки чесън
- ленено семе
Рецепта:
Лещата (1 ч.ч.) се сварява в подсолена вода, прецежда се и се охлажда. Смесва се със ситно нарязаните чушка и лук (1 глава), счуканият чесън (2 скилидки), солта, счуканите ядки, стафидите (30 г), предварително изкиснати и отцедени, олиото и лимоновия сок. Салатата се поднася гарнирана с парченца твърдо сварени яйца (3 бр), полети с течна готварска сметана и поръсени с ленено семе.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 179 г | |
| Калории | 403 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 41% |
| Мазнини | 18 г | 39% |
| Белтъчини | 22 г | 22% |
| Холестерол | 148 мг |
Сподели:
