Печена сьомга с пресни картофи и салца на фурна

Рецепта:

Фурната се загрява на 200 градуса. Тава се покрива с хартия за печене. Пресните картофи (680 г) се нареждат отгоре и се поръсва със сол, черен пипер и зехтин (2 с.л.). Пекат се около 20 минути.

Изпечените картофи се оставят настрана и в тавата се слага нов лист хартия за печене. Отгоре се слага сьомгата (600 г), нарязана на филета, и се намазва с половината салца. Пече се около 15 минути или до готовност.

Картофите се разпределят на порции и върху тях се слага останалата салца. Поставя се парче сьомга и ястието се поръсва с накълцан магданоз (2 с.л.).