Пълнен шаран по самоковски с ориз, картофи, орехи и стафиди печен на фурна

Пълнен шаран по самоковски с ориз, картофи, орехи и стафиди печен на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Шаранът се почиства, измива и се осолява отвън и отвътре. В гювеча се разпределят нарязаните картофи.

Накълцаният праз, стафидите, орехите и оризът се разбъркват. Сместа се подправя с черен пипер и сол и шаранът се пълни с нея. Зашива се и се слага в гювеча.

Отстрани се разпределя останалата плънка и се полива с бялото вино и рибният бульон.

Ястието се поръсва с накълцаната целина и слага в студена фурна. пече се около 50 минути на 220 градуса.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 990 г
Калории 1156 кал
Въглехидрати 114 г 41%
Мазнини 38 г 31%
Белтъчини 83 г 30%
Холестерол 248 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: