Ароматни печени котлети от сьомга с гарнитура от картофи и аспержи на фурна във фолио

Рецепта:

Картофите се обелват и се нарязват. Нареждат се в тава, застлана с алуминиево фолио. Поръсват се със зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер и мащерка. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути. След това се разбъркват и се допичат за още 10 минути.

Медът, лимонов сок, мащерка, скълцан чесън, настърган джинджифил, черен пипер и сол на вкус се разбъркват.

Готовите картофи се изваждат от фурната и филетата сьомга се слага в същата тава. Залива се с маринатата. Нареждат се резени лимони и почистените аспержи.

Ястието се запича във фурната за още около 10 минути.