По-общо:

Рецепти за аспержи

64 резултата

Печени аспержи увити в бекон на фурна

Печени аспержи увити в бекон на фурна - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

307 ккал. 5г въглехидрати, 7г протеини и 29г мазнини
8% / 10% / 84%

Рецепта:

Аспержите се почистват и се измиват. Около 4 см от дебелата им част се отрязва....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Паста (талятели) с млечен сметанов сос и аспержи

Паста (талятели) с млечен сметанов сос и аспержи

Талятелите се сваряват и отцежда, а аспержите се счупват на две.
Рецепта Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

Аспержите се счупват на две - горната им част, която е по-мека, се бланшира за 2 минути в гореща вода.
Рецепта Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз

Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз

Почистените аспержи се нарязват на тънки колелца, посоляват се и се оставят в гевгир, за да се изцедят.
Рецепта Ризото с ориз Арборио, аспержи, праз, зелен лук и целина

Ризото с ориз Арборио, аспержи, праз, зелен лук и целина

След около 20 минути, след като оризът удвои обема си и е почти сварен, се прибавят почистените и нарязани аспержи .
Рецепта Фритата с аспержи, песто, пармезан и сирене бурата

Фритата с аспержи, песто, пармезан и сирене бурата

Аспержите се почистват от краищата.
Рецепта Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола

Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола

Аспержите се измиват и бланшират в подсолена вода за 5-6 минути.
Рецепта Салата с гриловани тиквички, аспержи, риба тон и дресинг с мента и лимон

Салата с гриловани тиквички, аспержи, риба тон и дресинг с мента и лимон

Аспержите се попарват във вряща вода за около 4 минути.
Рецепта Омлет със сирене моцарела и аспержи

Омлет със сирене моцарела и аспержи

Аспержите се разрязват на две и се попарват в гореща вода за една минута, докато омекнат.
Рецепта Салата от аспержи прошуто и препечен хляб

Салата от аспержи прошуто и препечен хляб

В голяма тенджера се кипва подсолена вода и аспержите се бланшират.
Рецепта Талятели с пилешко месо, аспержи, сметана, вермут и сирене пармезан

Талятели с пилешко месо, аспержи, сметана, вермут и сирене пармезан

С белачка се обелват стълбчетата на аспержите и се бланшират във вряща вода за 2-3 минути, докато омекнат съвсем леко.
Рецепта Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Кокосовото масло се загрява и аспержите се готвят няколко минути.
Рецепта Крем супа от бели аспержи, картофи и праз лук със заквасена сметана

Крем супа от бели аспержи, картофи и праз лук със заквасена сметана

Долната и твърда част на аспержите се отстранява и се бланшират във вряща вода за 2 минути, след което веднага се потапят в студена вода.
Рецепта Омлет с аспержи, пушена сьомга, сирене и чери домати на фурна

Омлет с аспержи, пушена сьомга, сирене и чери домати на фурна

Аспержите се измиват и краищата им се отрязват, а останалата част се нарязва на едро.
Рецепта Салата от пресни картофи на пара, аспержи, зелен фасул (боб) и маринован лук

Салата от пресни картофи на пара, аспержи, зелен фасул (боб) и маринован лук

Аспержите и зеления фасул се почистват и нарязват на ленти.
Рецепта Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Половината от маслото се загрява в тиган и в него се задушават обелените и нарязани аспержи, гъбите , лукът заедно с мащерката , докато течността от зеленчуците се изпари.
Рецепта Котлети от сьомга и аспержи на барбекю или грил тиган със сос Холандез

Котлети от сьомга и аспержи на барбекю или грил тиган със сос Холандез

Аспержите се почистват и се подправят със сол и черен пипер.
Рецепта Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Накрая в малко масло и подправени със сол и черен пипер на вкус се запържват свежите аспержи, докато от жълтеникави станат наситено зелени, което отнема около 2 минути.
Рецепта Варени картофени кнедли (топчета) с телешка кайма

Варени картофени кнедли (топчета) с телешка кайма

Поднасят се с гарнитура от варени картофи и мариновани аспержи.
Рецепта Хрупкава запеканка с праз лук, броколи, грах, картофи соте, сметана и аспержи на фурна

Хрупкава запеканка с праз лук, броколи, грах, картофи соте, сметана и аспержи на фурна

Прибавя се накъсаното броколи, грахът, аспержите, сметаната и магданоза.
Рецепта Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

С белачка се обелват стълбчетата на аспержите и се бланшират във вряща вода за 2-3 минути, докато омекнат съвсем леко.
Рецепта Табуле с булгур, магданоз, аспержи, грях, чесън, орехи, варени яйца и дресинг от зехтин и лимонов сок

Табуле с булгур, магданоз, аспержи, грях, чесън, орехи, варени яйца и дресинг от зехтин и лимонов сок

Тенджерата с водата се слага отново да заври, добавя се сол в нея се сваряват аспержите и граха, но за много малко - около една минута.
Рецепта Салата от аспержи, чери домати и сирене Бри

Салата от аспержи, чери домати и сирене Бри

Аспрежите се измиват, твърдата част от стеблото се откъсва и се пускат във вряща подсолена вода за 2-3 минути.
Рецепта Салата с аспержи, домати, зелен лук и холандски сос с яйца и бяло вино

Салата с аспержи, домати, зелен лук и холандски сос с яйца и бяло вино

Аспержите и лукът се измиват и нарязват на ивици с дължина 10 сантиметра.
Рецепта Печени аспержи с чери домати на фурна

Печени аспержи с чери домати на фурна

Около 2 см от края на аспержите се реже.
Рецепта Печени бели аспержи на фурна с яйца и галета

Печени бели аспержи на фурна с яйца и галета

Белите аспержи се измиват и се почистват, като малка част от краят им се отстранява – около 2-3 см.
Рецепта Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Крем супа от аспержи със сметана и сирене Пармезан

Връхчетата на аспержите се отрязват.
Рецепта Печени зелени аспержи на фурна

Печени зелени аспержи на фурна

Аспержите се почистват, подсушават се и се слагат в тава върху лист алуминиево фолио.
Рецепта Гарнитура от аспержи с винегрет, лук, домати и магданоз за риба и бяло птиче месо

Гарнитура от аспержи с винегрет, лук, домати и магданоз за риба и бяло птиче месо

Аспержите се варят във вряща подсолена вода, докато омекнат.
Рецепта Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперси

Пушена сьомга с аспержи и лимонов сос Шалот с бяло вино и каперси

Аспержите се обелват и се бланшират във вряща подсолена вода, след което се слагат в студена вода, за да запазят свежия си цвят.
Рецепта Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Аспержите се почистват и дебелите им краища се режат.
Рецепта Аспержи увити в бекон на тиган с пармезан

Аспержи увити в бекон на тиган с пармезан

Аспержите се измиват и краят им се отрязва.
Рецепта Печени аспержи - бърза гарнитура за пържоли със соев сос

Печени аспержи - бърза гарнитура за пържоли със соев сос

Аспержите се подрежат отгоре и се напръскват със зехтин.
Рецепта Аспержи (бели или зелени) с пресни картофи и сос Холандез

Аспержи (бели или зелени) с пресни картофи и сос Холандез

Аспержите се почистват и се бланшират за около 3 минути във вряща подсолена и подсладена със захар вода.
Рецепта Супа с маголд, киселец и аспержи

Супа с маголд, киселец и аспержи

Аспержите се сваряват, краищата им се отрязват.
Рецепта Гарнитура от аспержи с джинджифил, чесън, сусамено семе, суха люта чушка и червена паста мисо

Гарнитура от аспержи с джинджифил, чесън, сусамено семе, суха люта чушка и червена паста мисо

Нарязаните аспержи се задушават в загрято олио до леко зачервяване.
Рецепта Пиле фрикасе с аспержи на фурна

Пиле фрикасе с аспержи на фурна

Няколко минути преди да е готово, се добавят почистените аспержи.
Рецепта Гарнитура от нахут с аспержи, рукола и морков за агнешки пържоли и кюфтета

Гарнитура от нахут с аспержи, рукола и морков за агнешки пържоли и кюфтета

Нарязаните на тънки ивици морков и аспержи се разбъркват в купа заедно с руколата.
Рецепта Ризото с кафяв ориз, пилешко филе, лук, моркови и аспержи

Ризото с кафяв ориз, пилешко филе, лук, моркови и аспержи

Слагат се нарязаното на хапки месо и почистените и нарязаният аспержи.
Рецепта Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Оформят се снопчета от лука и нарязаните зеленчуци и заедно с аспержите се потапят във вряла вода с малко масло.
Рецепта Гарнитура от варена леща и рукола за кюфтета и бяла риба (хек, мерлуза, акула)

Гарнитура от варена леща и рукола за кюфтета и бяла риба (хек, мерлуза, акула)

Нарязаните на тънки ивици морков и аспержи се разбъркват в купа заедно с руколата.
Рецепта Печено филе от сьомга с аспержи, копър и чесън на фурна

Печено филе от сьомга с аспержи, копър и чесън на фурна

През това време аспержите се измиват и стеблата от долната им част се отрязват.
Рецепта Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби

Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби

Аспержите се измиват и се нарязват.
Още