По-общо:

Рецепти за аспержи

49 резултата

Паста (талятели) с млечен сметанов сос и аспержи

Паста (талятели) с млечен сметанов сос и аспержи - снимка на рецептата

Продукти:

  • 1/2 кг талятели
  • 1/2 кг аспержи
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 200 мл. сметана
  • 2 с.л. зехтин
  • сол
  • пипер
  • босилек

Калроии и макроси:

680 ккал. 103г въглехидрати, 20г протеини и 20г мазнини
61% / 12% / 28%

Рецепта:

Талятелите (1/2 кг) се сваряват и отцежда, а аспержите (1/2 кг) се счупват на две. Горната, която е...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

Ризото с грах, аспержи, лимон, ориз и сирене пармезан

Аспержите се счупват на две - горната им част, която е по-мека, се бланшира за 2 минути в гореща вода.
Рецепта Крем супа от бели аспержи, картофи и праз лук със заквасена сметана

Крем супа от бели аспержи, картофи и праз лук със заквасена сметана

Долната и твърда част на аспержите се отстранява и се бланшират във вряща вода за 2 минути, след което веднага се потапят в студена вода.
Рецепта Салата с аспержи, домати, зелен лук и холандски сос с яйца и бяло вино

Салата с аспержи, домати, зелен лук и холандски сос с яйца и бяло вино

Аспержите и лукът се измиват и нарязват на ивици с дължина 10 сантиметра.
Рецепта Салата от аспержи прошуто и препечен хляб

Салата от аспержи прошуто и препечен хляб

В голяма тенджера се кипва подсолена вода и аспержите се бланшират.
Рецепта Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Половината от маслото се загрява в тиган и в него се задушават обелените и нарязани аспержи, гъбите , лукът заедно с мащерката , докато течността от зеленчуците се изпари.
Рецепта Салата от аспержи, чери домати и сирене Бри

Салата от аспержи, чери домати и сирене Бри

Аспрежите се измиват, твърдата част от стеблото се откъсва и се пускат във вряща подсолена вода за 2-3 минути.
Рецепта Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

С белачка се обелват стълбчетата на аспержите и се бланшират във вряща вода за 2-3 минути, докато омекнат съвсем леко.
Рецепта Талятели с пилешко месо, аспержи, сметана, вермут и сирене пармезан

Талятели с пилешко месо, аспержи, сметана, вермут и сирене пармезан

С белачка се обелват стълбчетата на аспержите и се бланшират във вряща вода за 2-3 минути, докато омекнат съвсем леко.
Рецепта Варени картофени кнедли (топчета) с телешка кайма

Варени картофени кнедли (топчета) с телешка кайма

Поднасят се с гарнитура от варени картофи и мариновани аспержи.
Рецепта Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола

Студена макаронена салата с пене паста, чери домати, аспержи и рукола

Аспержите се измиват и бланшират в подсолена вода за 5-6 минути.
Рецепта Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз

Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз

Почистените аспержи се нарязват на тънки колелца, посоляват се и се оставят в гевгир, за да се изцедят.
Рецепта Салата от пресни картофи на пара, аспержи, зелен фасул (боб) и маринован лук

Салата от пресни картофи на пара, аспержи, зелен фасул (боб) и маринован лук

Аспержите и зеления фасул се почистват и нарязват на ленти.
Рецепта Хрупкава запеканка с праз лук, броколи, грах, картофи соте, сметана и аспержи на фурна

Хрупкава запеканка с праз лук, броколи, грах, картофи соте, сметана и аспержи на фурна

Прибавя се накъсаното броколи, грахът, аспержите, сметаната и магданоза.
Рецепта Табуле с булгур, магданоз, аспержи, грях, чесън, орехи, варени яйца и дресинг от зехтин и лимонов сок

Табуле с булгур, магданоз, аспержи, грях, чесън, орехи, варени яйца и дресинг от зехтин и лимонов сок

Тенджерата с водата се слага отново да заври, добавя се сол в нея се сваряват аспержите и граха, но за много малко - около една минута.
Още