Фритата с аспержи и чери домати на фурна

Рецепта:

Фурната се загрява на 180 градуса. В дълбок тиган, подходящ за печене и на фурна, се загрява зехтинът. Накълцаният чесън се запържва за около 1-2 минути. Добавят се аспержите. След около 5 минути се слагат разполовените чери домати.

Яйцата се разбиват с прясното мляко, сол и черен пипер на вкус. Слагат се в тигана и се запържват за около 2-3 минути. След това фритатата се прехвърля във фурната и се запича за около 20 минути.