Пилешка супа с аспержи и мариновани гъби
Продукти:
- 1 пиле
- 50 г джинджифил
- 1/2 ч.ч. мариновани гъби
- 8 аспержи
- 1/2 ч.ч. шери
- 3 с.л. сусамово олио
- 1/2 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
Рецепта:
Пилето се почиства от кожата и се нарязва на парчета. Аспержите се измиват и се нарязват.
В загрятото сусамово масло на среден огън се запържва пилето. Когато месото се запържи, се слага в тенджерата и се добавят накълцаният джинджифил, шерито и солта.
Наливат се 2 чаши вода и се добавя захарта. Супата се оставя да заври и след това температурата на котлона се намалява. Супата се оставя да къкри около 30 минути.
Накрая се добавят аспержите и гъбите. Супата се вари още 15 минути и се сервира.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 203 г | |
| Калории | 387 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 13% |
| Мазнини | 25 г | 60% |
| Белтъчини | 27 г | 29% |
| Холестерол | 106 мг |
Сподели:
