Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз

Аспержи с масло, чесън, годжи бери и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг аспержи
  • 30 г масло
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 50 г годжи бери
  • сол
  • магданоз
  • 400 г сирене
  • 200 г сметана
  • 10 г малини
  • 2 с.л. захар
  • 250 мл. портокалов сок
  • ванилия

Рецепта:

Почистените аспержи се нарязват на тънки колелца, посоляват се и се оставят в гевгир, за да се изцедят. Запържват се в маслото до омекване. Добавят се нарязаният магданоз, чесънът и лимоновият сок.

Накрая се добавят плодчетата годжи бери, предварително накиснати във вода за 30 мин и отцедени.

Малините и годжи беритата се смесват с 1 с. л. портокалов сок и се правят на пюре.

Отделно се разбъркват сиренето, захарта и ванилията, след което се прибавят останалия портокалов сок и сметаната.

Половината смес със сирене се слага в подходяща форма, намазва се отгоре с плодовата смес и върху нея се слага другата половина от сместа със сиренето. Пече се около 60 мин. на водна баня, при предварително загрята фурна на 165 градуса.

Преди сервиране, кейкът трябва да престои 1 час.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 374 г
Калории 32767 кал
Въглехидрати 209000811 г 40%
Мазнини 102012393 г 42%
Белтъчини 107331972 г 20%
Холестерол 32767 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: