Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини

Спагети със сос от шпроти или аншоа, каперси, орехи и маслини - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 450 г спагети
  • 4 с.л. магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • 2 с.л. орехи
  • 100 г шпроти
  • 15 маслини
  • 2 ч.л. каперси
  • 1/2 глава лук
  • 3 с.л. зехтин
  • сол
  • черен пипер

Рецепта:

Лукът (1/2 глава) се нарязва на ситно. Пасират се лукът, магданозът (4 с.л.), чесънът (1 скилидка), рибата (100 г), каперсите (2 ч.л.) и орехите (2 с.л.). При пюрирането на сместа в нея се налива зехтин, докато стане еднородна. Поръсва се с черен пипер. Маслините (15 бр) се разрязват на половинки. Спагетите (450 г) се слагат във вряща подсолена вода, варят се 10 минути и се отцеждат. Пържат се в останалата мазнина до златист цвят (5-7 минути). Подправят се със соса и се декорират с маcлините.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 184 г
Калории 565 кал
Въглехидрати 88 г 63%
Мазнини 14 г 23%
Белтъчини 21 г 15%
Холестерол 15 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

nelito_6704

2011-01-19 13:20:17

Любителка съм на спагетите. Това е една от любимите ми рецепти

manuchao

2015-03-06 09:40:18

Не става ли без запрържване?