Спагети (паста) с босилеково песто, чери домати и пармезан
Продукти:
- 400 г спагети
- 1 връзка босилек
- 4 скилидки чесън
- 50 г кедрови ядки
- 50 мл. зехтин
- 25 пармезан
- 2 с.л. лимонов сок
- сол
- 200 г чери домати
Рецепта:
Спагетите (400 г) се сваряват в подсолена вода според указанията на опаковката, отцеждат се и отделят настрана.
През това време се приготвя босилеково песто. За целта босилекът (1 връзка), пармезанът (25), зехтинът (50 мл.), чесънът (4 скилидки), кедровите ядки (50 г), лимоновият сок (2 с.л.) и малко сол се пасират в блендер до получаване на едра консистенция.
Накрая се смесват сварените спагети с босилековото песто, разбърква се много добре и се добавят разполовени ресни чери домати. По желание пастата се декорира с пармезан и връхчета песен босилек.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 187 г | |
| Калории | 559 кал | |
| Въглехидрати | 80 г | 58% |
| Мазнини | 19 г | 31% |
| Белтъчини | 17 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
